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• 下列疾病不是由于营养过剩引起的是

  • A．糖尿病郎害锣第态俘家寻
  • B．痛风牧凝蜂率群介业
  • C．肥胖沫挡陕桃锐乒喝
  • D．高胆固醇血症务株料益涛
  • E．佝偻病广枣

• 学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到

  • A．1/2凝焰言唱孔切
  • B．1/3宅热傅俊铲盾奉收耕
  • C．2/3忽骂族宝祸
  • D．1/4摇福劣惊翼疼税田
  • E．3/5妈熔屠代

• 长期摄入生鸡蛋可引起

  • A．烟酸缺乏呈喂束讯酷寒踩
  • B．核黄素缺乏必坑酷旨
  • C．生物素缺乏执钱停届
  • D．吡哆醛缺乏姥接阁
  • E．硫胺素缺乏育首余少

• 谷类食品的营养价值特点是

  • A．含有丰富的蛋白质挨捉聪关
  • B．含有丰富的碳水化合物劫广孔误虾固傍谷呆
  • C．含有丰富的矿物质疲映橘
  • D．含有丰富的脂溶性维生素愉柄臂窑
  • E．含有丰富的脂肪帐牲学吊拢伶

• 结核病患者的能量需要量为

  • A．小于正常成人推荐摄入量羡勾罩层锹顽
  • B．等于正常成人推荐摄入量弃帆费基文霜送称究
  • C．大于正常成人推荐摄入量津璃非
  • D．等于机体实际耗能量饲亭核版烤啄格眨
  • E．不限欲仍旧扭

• 下列不是谷类加工的目的是

  • A．改善感官兔剥辞杜在
  • B．提高消化吸收架瓦笛
  • C．减少营养素的损失妈森见统说穷虹签
  • D．增强口感加宴豆纱裂巩季符
  • E．去除杂质满社肯茶齐染货亲堵

• 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起

  • A．蛋白质分解宵汽
  • B．咸度增加园愚锅
  • C．亚硝酸盐增加规牧碰方钉杠舅
  • D．水分减少毁累门颂
  • E．调味品分解浅萝电类农

• 胃黏膜脱垂的X线表现有哪些

  • A．在十二指肠球部基底部有充盈缺损，呈伞状、蕈状或菜花状酸隐船郑鉴付蚊
  • B．当脱入球部的黏膜偏于幽门一侧时，球底部的透光区可偏于一侧潮蜻
  • C．本病不合并胃窦炎及十二指肠炎遣升凳便亚福秋
  • D．左前斜卧位检查时阳性发现率较高忙鉴僵密可我样到
  • E．尚可见幽门管增宽，可见正常或肥大的胃黏膜通过幽门管童娱巴漂咐剥

• 食品卫生学的主要研究内容为

  • A．食品污染俘始蚕来拒原吴卧怎
  • B．食品卫生问题处局姿而蝇法展特
  • C．食品营养素的种类圾嫌害
  • D．食源性疾病基哈草麦世哥
  • E．食品卫生监督管理旷嘴破

• 食管最常见的良性肿瘤是

  • A．脂肪瘤乌官毫阻豆
  • B．血管瘤兄察慎晃车搭贷
  • C．平滑肌瘤了浆御仔稻探
  • D．淋巴瘤性烟着榆
  • E．腺瘤善伯束忌燃筛臣