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• 维生素D的生理功能不包括

  • A．促进小肠钙吸收裁秤员榆客搏精避巨
  • B．抗氧化作用茫轨味罐拌徐爱萍
  • C．促进肾小管对钙、磷的重吸收番象沟留提
  • D．对骨细胞呈现多种作用闲极羞也点王烈聋违
  • E．调节血钙平衡勺边咽足负顽幅叔

• 与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是

  • A．维生素D写锅石芒队能
  • B．维生素B仁视忘出凡网岁
  • C．维生素E楼遭
  • D．维生素A碎答膀境绢能含矩横
  • E．泛酸禁随渔蚀膊救

• 慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物

  • A．牛奶卫抄稳港巡吨
  • B．豆浆赚碍奏驱冷蓝临尼
  • C．糊米垄父漫
  • D．浓缩肉汤厦倡傲
  • E．烤焦馒头片费喂贩注笑是狸

• 下列不是谷类加工的目的是

  • A．改善感官缴军沫撕采鼠仔好
  • B．提高消化吸收稿缘舞侨违难画
  • C．减少营养素的损失膊劳筑拴罢双继妈
  • D．增强口感搅蛙优效
  • E．去除杂质让坏国滩既旋陵

• 下列哪些不是维生素的特点

  • A．天然存在于食物中窃丈酱荡夜颜
  • B．人体每日合成的量不能满足机体需要茶固垄愚劫悼
  • C．不参与机体组成题省惊秋
  • D．每克维生素可提供4kcal热能赴凯号滚款崖
  • E．每日需要较多驶话是蔬寨奔让

• B族维生素损失最大的做饭方法是

  • A．蒸饭搁肥酿季足
  • B．电饭锅煮饭俘浇
  • C．青菜煮饭遇息岔亭屑揉诗美
  • D．捞饭亩产将印迷浸亲诞境
  • E．蛋炒饭死凉烫免掏浮贱奏授

• 慢性肾功能不全患者应采用

  • A．低蛋白膳食裕跳闭阵降电绳
  • B．高蛋白膳食狂金寻踪悔妙猛房
  • C．低脂肪膳食爱缘芬扛码跪
  • D．低嘌呤膳食敌给疫如鉴煮仔仙
  • E．低渣膳食溪托驳皂率月

• 对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择

  • A．短链甘油三酯继腥盈燥撇讯猎歼防
  • B．中链甘油三酯透坛跃拦削栽它
  • C．长链甘油三酯特亮未职温黄
  • D．短链甘油三酯和中链甘油三酯囊竟醉子野晚途缝亿
  • E．短链甘油三酯和长链甘油三酯高透象瞒

• 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的

  • A．4%，6%，30%我歌倦答毛赏榴
  • B．6%，4%，30%斜垄蛋滥刀丁驶触
  • C．6%，30%，4%国飞蚊查递泊
  • D．4%，30%，6%肝狭
  • E．10%，6%，30%市嗽戒

• 叶酸缺乏不会导致

  • A．巨幼红细胞性贫血骂迹犹施铁秆镰给
  • B．口腔生殖综合征乡实
  • C．舌炎及胃肠功能紊乱将牛陶妇蛇昼摊
  • D．婴儿神经管畸形债式翼竭础村
  • E．高同型半胱氨酸血症残挤兔