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• 食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是

  • A．氨基酸挣蜂左硬望塘
  • B．维生素辱浴壳秆管疤
  • C．矿物质村泰沈培
  • D．某些天然食品及其制品良浪绘矿
  • E．植物化学物杏窑裤膊

• 老年妇女的常见疾病有

  • A．骨质疏松症竭肾耀守叶扮
  • B．高血压病狡弓乃凳差扮订决帘
  • C．高血脂工入宜
  • D．冠心病衫甘哥昂炕滨触
  • E．以上都不是合逗磨忘绍牌较嫌慕

• 可通过降低行为危险因素预防的糖尿病是

  • A．1型糖尿病捡蛙
  • B．2型糖尿病您雕辽书径咐
  • C．妊娠期糖尿病忌啄古听帘
  • D．其他类型糖尿病疤盲题钻去糊赏呜市
  • E．任一种糖尿病笑负

• 关于谷类中营养素分布特点，描述正确的是

  • A．维生素E在糊粉层中含量丰富怕韵涝沉围植鼻矮胸
  • B．谷皮中含有丰富的蛋白质欣余疗无衫旨炉
  • C．淀粉主要集中在胚乳中竟唉
  • D．脂肪只存在于胚芽中状错楚概印筐
  • E．胚乳中纤维素含量较多侍监俱巷哄罩滑蓬

• 食物中1g碳水化合物产生的热量是

  • A．36.7kJ情刺为
  • B．16.7kJ凳搞哭蛙
  • C．29.3kJ将逆尽肠恼招怪某
  • D．7.0kcal闸造督叙
  • E．9.0kcal布参木

• 含钙丰富的食物不包括

  • A．奶与奶制品霸淘外虏拢抱
  • B．豆及豆制品摸撕滋钳麻
  • C．小虾皮拜威健
  • D．鸡蛋套唇
  • E．海带侮啊顷书梁她绍炭浆

• 在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

  • A．缺铁性贫血菜筒剃剖承译活送殊
  • B．肥胖痕横
  • C．糖尿病误探速烦棒兆
  • D．高脂血症跃价澡树
  • E．痛风泥蝇报采谢矛坏恩睡

• 儿童对能量的需要通常包括

  • A．基础代谢茂姨影貌报
  • B．生长发育办龄粉消驶贴
  • C．体力活动断破暖纽炭二鸭浸
  • D．食物的特殊动力作用叮苍迁览课吨肾
  • E．上述都不是旬土夏柱幅

• 肝硬化早期患者营养治疗措施

  • A．保证足够的能量，注意多补充高脂类膳食停母铺祸灿剥右
  • B．为防止肝性脑病的发生，要限制蛋白质的摄入量畏造纳模箩委
  • C．充足的碳水化合物以保肝、解毒掏俭
  • D．为了防止腹水的发生，限制各种维生素及微量元素的摄入贞瓶桌萍浆耳此重
  • E．为促进食欲，可适当给予一定辛辣刺激食品或调味品险摇洁河

• 能够反映儿童长期营养状况及其影响的指标是

  • A．身高锹缓繁卵渐酬际填划
  • B．体重午湾锈办绍凉眉马
  • C．年龄别身高用逃糊资象
  • D．年龄别体重窝香式
  • E．身高别体重误柏劳丽