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  • A．血清铁蛋白浓度下降划展子盐刑
  • B．运铁蛋白浓度下降幅职也住梦贸鬼
  • C．游离原卟啉浓度上升省董从
  • D．血细胞比容下降袋德淹阶躬村
  • E．以上全是雀卡在什

• 冷流食适用于

  • A．食管癌术后舍礼边
  • B．扁桃体术后哲裹浮旨碎耻椒
  • C．胃癌众疆程通五唤冲她各
  • D．肝性脑病眼鲜巨决
  • E．肾功能不全费勿征粱乡蚁

• 小肠绞窄性肠梗阻X线表现是

  • A．有假肿瘤征单喝婚
  • B．出现小跨度卷曲肠袢怜其纠汗膊悉填
  • C．空回肠移位你扬喷桌环辈熟惠
  • D．咖啡豆征枕欢悉精稿朱璃后烟
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  • A．缺乏实用的精确测量膳食暴露水平的方法晚本哗
  • B．不能确定膳食与疾病之间的因果关系投抢辨
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• 提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为

  • A．冷冻跳透雁嘉竿障睬而弦
  • B．充氮雪姑铃屡拐鼠赞用蜜
  • C．盐腌骑稿美秧余差换邪
  • D．糖渍慨誓驻极
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• 肠内营养的适应证有

  • A．口腔和咽喉炎症谅尊仿挽扣妖优
  • B．长期少食者艰膜苦疲轮猴背迈羡
  • C．先天性氨基酸代谢缺陷病斑怨难筝忽氏贼
  • D．上消化道出血珍廉二刷
  • E．食管肿瘤术后丽捎

• 缺乏时可导致巨幼红细胞贫血的营养素是

  • A．叶酸货价崭歪京
  • B．维生素B₁₂当躬竖岛微
  • C．色氨酸夺刚尸
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  • E．核酸迹您爆仇六

• 菌落总数的食品卫生学意义

  • A．食品清洁状态指标旁暖暑
  • B．食品曾受温血动物粪便污染大粪漠窑递敌茫钱双
  • C．预测致病菌污染的可能性购缓蕉欠锦价情烤部
  • D．预测食品耐保藏性仁答疆蚊只蛛业骗觉
  • E．食品对人体健康的危害程度终龙哥疏

• 下列关于氮平衡的描述正确的是

  • A．健康的成年人应维持在零氮平衡并富裕5%煎桌哄粮令换籍宏九
  • B．处于生长发育期儿童应保持负氮平衡编蝴
  • C．消耗性疾病患者一般处于正氮平衡搂白扔卜底斜深约十
  • D．老年人常处于负氮平衡，因此应注意补充优质蛋白仁部掘索辨
  • E．处于生长发育期儿童应保持正氮平衡挣美屿娘偶瞒饥印

• 属于严重危害人体健康的指标是

  • A．灰分魂美由甚谁搜义植
  • B．真菌毒素殖烤
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