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• 下列说法错误的是

  • A．当摄入量达到RDA水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险虚斯飞佛钥
  • B．当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量更加有益于人体健康跳肃野火园朴出赤
  • C．当摄入量水平介于RDA和UL之间时，对人体是安全的贡塘独涌愧多
  • D．摄入量超过UL水平时，如再继续增加，则对人体的安全性降低他搜缺课搁定
  • E．人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分，如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险管吨

• 下列关于甲基汞中毒表述正确的是

  • A．甲基汞可通过胎盘屏障导致胎儿及新生儿中毒覆燥
  • B．临床上可出现蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高钙尿沙曲芽陶
  • C．急性中毒表现为胃肠炎症状婚舒蜂亮隶者
  • D．临床上可出现贫血、神经衰弱等症状你相
  • E．蓄积性强但消化吸收率低单峰掉摆描卷

• 在医院里，长期使用()是引起患者PEM的常见原因。

  • A．普食俯令光
  • B．流食昏透澡
  • C．软食瓦台捏谷镜装该
  • D．半流食细状危恭碰木拦
  • E．以上都不是伐屿序筝煤

• 维生素A参与的生理功能是

  • A．视网膜内视紫红质的合成另伟隙丰麻
  • B．调节体液免疫功能炉军钞
  • C．体内生物合成的羟化反应挪阴凝筋愁吐旬请壳
  • D．调节细胞免疫功能务殿情炮祝都
  • E．细胞生长和分化功电背叫又

• 蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比

  • A．表观消化率大于真消化率片滤蒸突循菠傍酿
  • B．表观消化率小于真消化率逢助以昆找下要
  • C．表观消化率等于真消化率脉估屈即跌
  • D．计算真消化率时不包括粪代谢氮奴装设终五友蚁
  • E．计算真消化率时包括尿代谢氮典欲恢

• 人体叶酸营养状况的评价方法是

  • A．血清叶酸含量测定刮蒜沙散
  • B．色氨酸负荷试验糕晚
  • C．红细胞叶酸含量测定云哭何倒押腊辫吩
  • D．组氨酸负荷试验防墙纲墙
  • E．血浆同型半胱氨酸含量排俗崭薪辉恢公滥

• 淀粉消化的部位主要在

  • A．口腔磨颗伸
  • B．胃趣厨
  • C．小肠狡锻缠疲共窗
  • D．大肠烧近叮松竿向歪
  • E．食管窝肩捞胀风

• 2000年中国营养学会推荐成人钙的适宜摄入量（mg/d）是

  • A．500拌福驼震困
  • B．800冰橘肃住娇嘉漆乐
  • C．1000姥灰
  • D．1200伟贡汤雾
  • E．2000镇给旱末弦醋

• 原发性高血压与下列哪项因素无关

  • A．摄盐过多折哨直沿彻介又过
  • B．肥胖阻厅圾爹
  • C．精神紧张窄十优你过整
  • D．病毒感染叹痕

• 高支链氨基酸配方膳食适合于

  • A．肝功能障碍患者拖捏怀控亦
  • B．胃肠道消化功能障碍的患者闯小舍歉牌葱浩奇假
  • C．肾衰竭的患者拳佳诚宁吩岔弱
  • D．胃肠功能正常的患者本配特染蜻爷敢
  • E．先天性氨基酸代谢缺陷症的患者午艳绢萄