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• 不属于全静脉营养液的混合标准的是

  • A．葡萄糖的最终浓度为10%～23%粉未雁毅象速泳
  • B．总容量应大于或等于1.51样工碰之宇招绢
  • C．葡萄糖量不应少于氨基酸量军开化客页
  • D．氨基酸、葡萄糖、脂肪乳剂的容量比为2：1：1或1：1：1或2：1：0.5劈燕钢蝶联级晴
  • E．所有一价、二价、三价电解质，微量元素和维生素等均先加入含有500ml葡萄糖溶液的1000ml容器中壮已藏务收

• 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为

  • A．1%爸多恭举超枯问示庸
  • B．2%宋筑少大克判巨固
  • C．3%车挠色颜
  • D．4%窃暂痒榜
  • E．5%曾映谁

• 食醋具有腐蚀性，故不应储存于

  • A．玻璃容器大择磁算
  • B．金属容器息殃又读窜酒迷
  • C．普通的塑料容器殖丧研根块鲜
  • D．耐酸的塑料容器串有丰翅晌
  • E．陶瓷容器白被栋幼垂与

• 对肠外营养液持续性输注法表述错误的是

  • A．采用此法时胰岛素的分泌较平稳若厨馋喜届研详狸津
  • B．采用此法对机体内环境的影响较小夫叨迅睁两宾腐
  • C．采用此法时血糖值较平稳熟婶引碗域赴厕
  • D．采用此法时常出现高钠血症驴宝黑
  • E．采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大脑汤

• 治疗铁缺乏应该多吃的食物是

  • A．鱼、蛋、蔬菜和水果小河梦瑞钞虑沿毕述
  • B．瘦肉、动物全血、鸡蛋煎级洞沙
  • C．牛奶、大豆及其制品虽卵胁
  • D．营养素强化食品迈衬筝身多我修
  • E．酸奶、肉松和骨粉痕撤嚼踢债罚

• 不应当增加膳食纤维摄入的疾病有

  • A．高脂血症俗彼锡经道少配婚饭
  • B．骨质疏松症盼丢
  • C．缺铁性贫血奖六析
  • D．糖尿病损殖组向
  • E．便秘过愚

• 油脂酸败常用的卫生学指标有

  • A．酸价斤故膏捞室俭
  • B．农药残留锄讯市苦虹屠间
  • C．过氧化值闭仆膏们沃狗呈滚
  • D．羰基价君餐
  • E．有害金属拣姑电吸包殊揉

• 孕妇常见的营养缺乏病有

  • A．坏血病婆壁迫黄荡心骡
  • B．营养性贫血阔供惑
  • C．骨质软化症改掏顽戒愈蹦倍
  • D．癞皮病壁税原再械
  • E．营养不良性水肿驱旺崭恐

• 肉与肉制品的主要卫生问题是

  • A．人畜共患传染病与寄生虫病涂托拍兆印战宙磁此
  • B．亚硝酸盐睬残平验
  • C．微生物污染眨刃催阻垒滚棋娘
  • D．药物残留倚勺灭亡
  • E．宰前原因不明耻招空启决斤畜位

• 食物中1g蛋白质产生的热量是

  • A．16.7kJ傅柳
  • B．29.3kJ片饶味
  • C．36.7kJ户痕孝挺脂规
  • D．9.0kcal最轰呆塞岂悉梦太
  • E．7.0cal宰奔集