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• 胆囊疾病患者营养治疗基本原则

  • A．调控膳食脂肪和胆固醇量列报帮宪已亲
  • B．严格限制脂肪量益寿送
  • C．严格限制胆固醇量案体沙海辫事芽
  • D．降低总能量够终舅
  • E．严格限制蛋白质量题桂糟帮

• 《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了

  • A．每日饮奶矮衫私滨秩戚庆佩倍
  • B．养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯筑栗穗摔单驾
  • C．多吃谷类竭时延
  • D．重视户外活动擦书删
  • E．饮用清淡饮料，控制食糖摄入嘱排即孕厂难

• 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的

  • A．4%，6%，30%穴绕玩
  • B．6%，4%，30%太疮
  • C．6%，30%，4%烟搞幻征时尽宇摘
  • D．4%，30%，6%跌捐弟苹赔胸
  • E．10%，6%，30%甲拣邀猴评砍拦

• 食品卫生学的主要研究内容为

  • A．食品污染俱偷叼站色茂笑及胶
  • B．食品卫生问题跟旧达革理菌办
  • C．食品营养素的种类欺生联挎淘超瑞喘
  • D．食源性疾病坛穴没祝喘疾绩黑澡
  • E．食品卫生监督管理裙楚蒸喘控汤似

• 严格限制嘌呤的膳食是指

  • A．嘌呤含量低于100mg/100g的食物坝欧牺特荐闷剑或沉
  • B．嘌呤含量低于150mg/100g的食物风丢读烘足薪
  • C．嘌呤含量低于50mg/100g的食物增琴巨
  • D．嘌呤含量低于25mg/100g的食物竹旁链裳
  • E．嘌呤含量低于5mg/100g的食物山某壶现赛万墙鬼

• 属于宏量营养素的是

  • A．蛋白质敌购插案
  • B．钙仆肺拐卜晨偿扣哥
  • C．磷露著
  • D．铁吨禽
  • E．维生素A伞钱呢示碑挎蝶

• 儿童少年肥胖的判定方法有多种，我国常用的是

  • A．目测法萄健
  • B．年龄别体重田废柔
  • C．身高标准体重法缓辞溜演昏绍
  • D．身高/体重幂指数补妻
  • E．体重/身高比贱换裂窃钳堪斯治奏

• 下列关于血糖生成指数的描述，正确的是

  • A．血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快付剖途
  • B．血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快暑秋
  • C．食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据咬骑够积贤槐缎蚕
  • D．高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物拾米
  • E．高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物鼠欠侮唯

• 下列不能提供能量的营养素是

  • A．蛋白质距渴画
  • B．脂肪酸艳锤
  • C．淀粉牧梨晶择蜡附炊
  • D．氨基酸夜迅祖污
  • E．维生素常早毁图塔惭楚服

• 在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是

  • A．食品药品管理局脉需棍
  • B．疾病预防控制中心兄净脱收延茶秆
  • C．环境保护局证剑保
  • D．国立卫生研究所奴妖担蚁滚山
  • E．农业部食品安全监督局扔搏洁效兽