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• 烟酸当量计算正确的是

  • A．烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/60色氨酸（mg）哲蛮工丘一
  • B．烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/30色氨酸（mg）临要分葬矛嘱票西至
  • C．烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/60缬氨酸（mg）皆妻尚换桐泻拣泰鞠
  • D．烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/30缬氨酸（mg）烂泪茂连史
  • E．烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/40色氨酸（mg）邀最适湾趋电

• 微量营养素包括两大类，即

  • A．维生素和矿物质摩见盏勉丘畅剑雾款
  • B．维生素和胡萝卜素田桂蛛
  • C．必需氨基酸和矿物质然巾伴停索佳互锅
  • D．蔬菜和水果窑到
  • E．蛋白质和微量元素摊串讯艰久梳病

• 治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是

  • A．米面、杂粮卫除性灭果粘援保本
  • B．鸡蛋、猪肝、瘦肉致千绝尽愚遮
  • C．蔬菜水果盈冤畅赌乒筹检眯英
  • D．牛奶、大豆衣讲抚模叠追患
  • E．鸡肉、牛肉便隆诱为

• 大豆与绿豆发制成豆芽，可增加的营养素是

  • A．视黄醇慢转梦糠桶卫各
  • B．硫胺素各靠正
  • C．核黄素萍躁位谱掩于戚苹
  • D．抗坏血酸外告兵叔币蛋熄蠢玉
  • E．烟酸世回捡

• 慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为

  • A．10～20g组帽助价多山湿罐
  • B．20～50g火挂雹
  • C．50～70g藏樱拆写
  • D．70～100g烧帅
  • E．100～150g拐宗赖伶

• 孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

  • A．钙、磷、铁划龙衡痛狐皮势失
  • B．钙、铁、镁牙滤特微
  • C．锌、铁、钙克域巷攻镜膛逐
  • D．铁、铜、钙武用被
  • E．硒、碘、钙艳销颜觉

• 过敏性结肠炎的X线表现为

  • A．乙状结肠不规则狭窄建眨士栏泳
  • B．局部结肠不规则挛缩及多发性小龛影广照秆梢钉木跳识
  • C．肠袋加深，排钡后见线样征服挡旁犁私久楼触鸟
  • D．乙状结肠黏膜皱襞破坏筒护
  • E．乙状结肠内不规则充盈缺损转拿脚巾托揉庆

• 在我国导致脂肪肝的常见疾病有

  • A．胆结石、高脂血症臂纳瓣渗捎
  • B．妊娠急性脂肪肝向群测脸辜
  • C．肥胖、肝炎、糖尿病艇殃其闪著回描
  • D．乙醇性脂肪肝盏雀轧岭
  • E．药物中毒七异瓣翻

• 关于淀粉，下列说法正确的是

  • A．淀粉的基本构成单元是果糖握现砖努注什
  • B．淀粉的最终水解产物是葡萄糖芽呢沉腔
  • C．淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种闯矩据雕滔爷触水拣
  • D．所有的淀粉均能够被消化吸收虫顶袋判肝坑板懒慧
  • E．淀粉含量高的食物血糖指数较低颠恶趁

• 对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择

  • A．短链甘油三酯涌腹
  • B．中链甘油三酯白秋驱
  • C．长链甘油三酯吊切姨弦漫杠猴庭客
  • D．短链甘油三酯和中链甘油三酯烫监廊脂奥独董级垂
  • E．短链甘油三酯和长链甘油三酯狱七