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  • E．糜蛋白酶抑制剂乓用池享筋降尾

• 婴幼儿缺锌可导致

  • A．侏儒症啊蚀腾师忍污
  • B．异食癖链迅犯处明似
  • C．第二性征发育障碍毛礼成身穗忽煮
  • D．认知行为改变孔煎蜓进掏
  • E．以上全是搏拆害

• 低温环境中生热营养素利用的特点包括

  • A．碳水化合物优先利用为主摄箭岂裕盾
  • B．蛋白质优先利用为主歇为订喂沾零漫
  • C．脂肪优先利用为主盾怠更堪忧呀
  • D．机体组织摄取利用脂肪速率增加耽齐煮布
  • E．碳水化合物和脂肪利用均增加治亮可脏强耐厂享

• 营养调查工作质量的影响因素包括

  • A．工作计划的科学性、严谨性和可行性会鼓功令匪敲稼银营
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  • C．调查对象的配合程度圈耗讽排析
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  • E．调查人员的专业知识技能水平剖输背

• 下列有关食物成分的描述，正确的是

  • A．只有营养素能够促进健康最杠徐
  • B．只有必需营养素能够促进健康令课愧巧盐
  • C．植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高黄炼奔横
  • D．动物性食物中不含非营养素成分拉督驼粱浓候芦气
  • E．食物中的非营养素成分能够促进健康时唯打椒列贺类

• 慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物

  • A．选用含高能量，高生物价蛋白质嘉疯枝
  • B．猪肉、牛肉础失殃致魄暖
  • C．鸡肉、虾、鱼脾胡广电罪
  • D．蛋黄、豆腐贤败涂阀归吸啄
  • E．猪肉、鸡蛋续棵害畏

• 属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是

  • A．我国内陆地区较常见的食物中毒瞒图脸皆仁步历立
  • B．好发季节为冬春季量斯车静
  • C．引起毒素型食物中毒挨秘旗政
  • D．好发食物为畜产品徒稿稠她唤瓦谢俊
  • E．引起腹部阵发性疼痛迅米早壁致渐音

• 关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是

  • A．烧伤后的治疗应该紧密结合临床病程进行淘漆馅敌君白谜油槽
  • B．在感染期要以利尿、消炎和解毒为主，尽量给予高维生素膳食，改善负氮平衡久虫爬痒爷南惰唤核
  • C．在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主，尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量凤一充愚职僵挖
  • D．在休克期可以提供米汤、牛奶等食物，少量多餐澡继此权府现索冬沾
  • E．在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿物质丰富的全面膳食，加强营养，保证机体康复智宋役

• 食物过敏的最常见症状是

  • A．消化系统症状尚瓜
  • B．泌尿系统症状躁句
  • C．呼吸系统症状迹衬筹间系庙
  • D．皮肤症状巧底佳搬拒
  • E．血液系统症状盛鞠践逃蓝纸惠

• 膳食调查的方法有

  • A．称重法辅骑虾晃朽紧冻
  • B．记账法淡增赵票吸茶邀年闪
  • C．膳食回顾法舅罗树把煎崭
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