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• 下列关于植物雌激素的说法正确的是

  • A．植物雌激素具有类雌激素样作用袖脾慨
  • B．植物雌激素具有抗雌激素作用种搂苦鹿霞
  • C．植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇顾警烫茄
  • D．植物雌激素本质上也属于激素问怪振哲装招旱
  • E．植物雌激素不能与内源性雌激素受体结合官昏辞趋侦昆厚剩屠

• 短肠综合征的饮食治疗原则是

  • A．适量能量瞒螺雕
  • B．肠外营养山衔豪杂淋
  • C．低脂肪趁恐担倾出励
  • D．少渣饮食弃驳烘判斥
  • E．以上全对究迈

• 反映机体缺铁的最灵敏的指标是

  • A．运铁蛋白饱和度彼烧暖鹰啊
  • B．血清铁蛋白浓度急茫肯额喉
  • C．血红蛋白浓度瞧捏染茫绝逝赶药咽
  • D．血细胞比容娇额疫人探骂影
  • E．游离原卟啉浓度并疫炼佣倒摸

• 副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是

  • A．以脐部阵发性绞痛为本病特点垫岗饶浮
  • B．好发季节为冬春季甩倡逢跳揉茂
  • C．我国沿海地区常见的食物中毒续洽
  • D．好发食品主要为海产品眨兆蚕
  • E．引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性蹲冰货呜刀爆

• 葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是

  • A．视黄醇闯脂吹晴挂
  • B．吡哆醇观禽秀锋蛋贼飞前
  • C．叶酸利释
  • D．烟酸锐挽宝药肯体草表丢
  • E．抗坏血酸逢岸售变宇

• 一般不作为肠内营养膳食选择标准的是

  • A．临床诊断及治疗怎舞传织毅烛粱
  • B．患者代谢状况袍厚思贫登
  • C．患者是否受感染以掏召段银
  • D．能影响胃肠道功能的膳食物理性质宣停椒
  • E．患者有无乳糖不耐受隆屯泼宙括骤奴绿

• 糖尿病临床表现典型症状有

  • A．体重下降壁须葱崭
  • B．疲乏熔丛录躺湾诱材闷拦
  • C．多饮心依忽关刺葵
  • D．多食怒吸元煤像途筹
  • E．多尿么灾滴

• 按化学保鲜剂保鲜机制的不同，可将其分为

  • A．防腐剂刮店喷泉捏消
  • B．杀虫剂熔莫浮爱流议贷吼
  • C．抗氧化剂踩廉订口某环笛
  • D．干燥剂拥贱捉耻梁毁贯锤恨
  • E．杀菌剂蛾尺钞用会按择添如

• 食品添加剂使用基本要求包括

  • A．不应对人体产生任何健康危害绣米攀却私
  • B．不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂肠撞狱翻讲甲
  • C．不应改变食品的色香味法瞒
  • D．不应降低食品本身的营养价值陶泄赔伙豪
  • E．不应掩盖食品腐败变质珠厨遥并镜范勺啊样

• 痛痛病的主要致病机制是

  • A．重金属镉对巯基酶的抑制作用荡至颤装疲
  • B．重金属铬对巯基酶的抑制作用校炭径括钩坑股脂
  • C．重金属汞对巯基酶的抑制作用衬舱果多稳体索
  • D．重金属铅对巯基酶的抑制作用职力龟牵遥巾慰狠言
  • E．以上都不是宙鹰喷击