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• 下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸

  • A．花生仁及其油灭闹亲刮沸删睁扭夺
  • B．芝麻及其油拾合脆粒碰膛
  • C．大豆及其油毯妙游椅辅厅
  • D．低芥酸菜子油察餐御劳劣副幻旧
  • E．葵花子油校谁拜还姑

• 维生素D的生理功能不包括

  • A．促进小肠钙吸收张及恰棍
  • B．抗氧化作用现比旱心面雕录
  • C．促进肾小管对钙、磷的重吸收且泼龙流搬滩刺泼模
  • D．对骨细胞呈现多种作用旷慕寨印值
  • E．调节血钙平衡保查活津雪裁

• 生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有

  • A．能被人体消化道中的蛋白水解酶水解衰和珍共被符庄崇释
  • B．不会引起肠道菌群紊乱笑斧泽举蛛曾
  • C．不会出现抗药性孙承吗计允锻稿方
  • D．对热敏感定杰撑多话辰豪
  • E．与其他抗生素不会产生交叉抗性座切

• 关于淀粉，下列说法正确的是

  • A．淀粉的基本构成单元是果糖启取硬贵
  • B．淀粉的最终水解产物是葡萄糖匆辞犹散裁晴鸡析
  • C．淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种忆璃垃费心瞒待喝缝
  • D．所有的淀粉均能够被消化吸收陪期誓塑
  • E．淀粉含量高的食物血糖指数较低墨输钢植点灾情弊

• 毕脱斑的形成是由于

  • A．核黄素缺乏虫纸惭股裹搭丙调语
  • B．硫胺素缺乏勺丙片达闸变
  • C．体内脂质过多还笼着凝金旦巩
  • D．维生素A摄入过量四煤述虽顽疏算孙
  • E．维生素A摄入不足摧奋试踏牢粒彼则跨

• 给婴儿添加辅助食品的具体情况是

  • A．婴儿体重已达到出生体重的2倍贱曾础都琴戚
  • B．吃完250ml奶后不到4小时就饿斩宪总拴帘丹亚梢贝
  • C．婴儿月龄已达6个月姿遵歪
  • D．婴儿在24小时内能吃完1000ml或以上的牛奶离研驾狠堤鸭废
  • E．婴儿会走路仆故今肩额凡

• 半乳糖血症患者可食用的食物为

  • A．母乳拒降沉泥即损祖
  • B．牛奶堆九资检扇斗饭
  • C．奶粉垃故原
  • D．豆浆何锁粒卫择委慰饼迹
  • E．奶糕薪朴容灿紫仍

• 牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是

  • A．钙说否
  • B．铁眼吸参土
  • C．锌洒抹办申式窃兴屯
  • D．钾霜驼豆盟银卜雁匆催
  • E．碘葛洗院选柔秘穴喷

• 谷类含维生素E最丰富的部位是

  • A．谷皮卫距县螺坐种
  • B．糊粉层疏云音践储腊横十查
  • C．胚芽寺拴新
  • D．胚乳魄虫喘杀
  • E．谷壳挺伏漆钞站涨招

• ()的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。

  • A．低蛋白燃魂轧心出妇恰只只
  • B．高蛋白忠娃翠瑞厦困结
  • C．低钙蝴径啊及斩铺
  • D．低磷常豆
  • E．低钠疤馋