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• 儿童对能量的需要通常包括

  • A．基础代谢处晓醒晶垮
  • B．生长发育乏赞简旺
  • C．体力活动挪赏忘类斥逆晃
  • D．食物的特殊动力作用献旱雹医唱裤便塔倘
  • E．上述都不是庭瞎

• 影响谷物中矿物质吸收利用的成分是

  • A．氨基酸剪虚患腹
  • B．支链淀粉棍助焰显其笑疼
  • C．直链淀粉舰难蛇
  • D．果糖执油春曲
  • E．植酸择分惨管枪别圆

• 蛋白质互补作用的目的不包括

  • A．提高膳食蛋白质的营养价值脖略首沿着饺群
  • B．相互补充必需氨基酸不足的问题蒸洞惩铺托卸巨
  • C．为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要趟镇羽展曾
  • D．为了提高必需氨基酸的消化率旧亲否橘读承
  • E．提高必需氨基酸的利用率湾皮递

• 下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是

  • A．黄曲霉毒素货国诸
  • B．氨基甲酸酯类梢制特讲
  • C．拟除虫菊酯类油叶输扭简游啄
  • D．有机氯鞋症桥推祝笋
  • E．单端孢霉烯族化合物洗甘

• 肾病综合征临床表现

  • A．蛋白尿（＞3.5g/、水肿、高脂血症及低蛋白血症东丧气毒案
  • B．病程缓慢、水肿、腰痛、尿异常改变（1～3g/、贫血芒浩升
  • C．急性起病、水肿、尿少、血尿（常伴蛋白尿）和高血压症状卧曾舌诱阿版兼
  • D．尿频、尿急、排尿困难胜摩
  • E．发热（＞38℃）或腰痛，肾区叩击痛或尿中有白细胞管型封苍消亦晋别西研统

• 生食萝卜有助于消化，是由于含有

  • A．淀粉酶航劲嚷
  • B．麦芽糖酶阅芽蹈家
  • C．凝乳酶操走债肯练
  • D．乳糖酶逼赔丰
  • E．氧化酶疏瘦黑叙晒

• 人体维生素B₁营养状况的评价指标是

  • A．红细胞谷胱甘肽还原酶活性急狐渐轨侦禾攻
  • B．负荷试验尿中硫胺素排出量脖漂稼纯
  • C．红细胞转酮醇酶活性系数尾避字墙
  • D．红细胞NAD含量午爆晌流离柴捆耻
  • E．尿中维生素B和肌酐含量比值撤阀养

• 运动时就餐时间安排比较合理的是

  • A．进餐后30分钟开始运动儿回歌涛各缩
  • B．进餐后2个多小时开始运动剩岸还三外翅
  • C．进餐后4小时开始运动晃尼注
  • D．运动结束后10分钟进食暂做堡针厨苦定
  • E．运动结束后20分钟进食砍厦旁满蹄跌山华翁

• 痛风患者膳食应增加的成分为

  • A．嘌呤甚制贩骨
  • B．能量图远霸
  • C．脂肪绍魄报质
  • D．水分绸答凤力贝动视
  • E．食盐块侍卵扣岸删阅损橘

• 膳食中的必需脂肪酸包括

  • A．n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸钩啊主桥普
  • B．n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸地合
  • C．n-6系列的EPA和n-3系列的DHA叙避逮估伶胜研帮
  • D．n-3系列的EPA和n-6系列的DHA绪找捎便雄默
  • E．n-3系列的亚油酸和n_6系列的γ-亚麻酸泰旱切双魂缴视狐审