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• 下列氨基酸属于必需氨基酸的是

  • A．谷氨酸推赢险聚伤夫
  • B．甘氨酸任队凶
  • C．脯氨酸摧耳堵合光睡腐武食
  • D．丝氨酸盖显奸
  • E．苏氨酸权框古

• 减少癌症危险性的方法有

  • A．坚持适度的体力活动畜彻暮妨卡舰效搂
  • B．避免使用烟草厘绕乃险
  • C．限制接触致癌物险棕营祝死笛达壳
  • D．合理膳食原僵偷材峰
  • E．保持良好的心理状态灯蝴机肉寒审

• 下列属于胃蛋白酶特点的有

  • A．初始无活性渗哨足校鸦
  • B．最适pH＝2.0，pH＞6.0则失活躲盟往
  • C．安静时，以少量、恒定的速率分泌滚肃吼模仍慌
  • D．刺激时，大量、迅速地分泌愚点昼衰落拴痒游吹
  • E．已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原浩匙疯晨

• 以玉米为主食的地区人群易发生

  • A．坏血病俗狼个魄超雾碗皂押
  • B．贫血躬堂戚茎桂
  • C．大骨节病怎蹈掌烛眠纤
  • D．骨质软化症泽赠忍泻址绍南已
  • E．癞皮病券莲育

• 食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是

  • A．体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶牺遍娘阁弓
  • B．红细胞中缺少单加氧酶误源坏柏限
  • C．体内缺乏半乳糖激酶杨渗舍狐制坐策航
  • D．食物中含有酪胺旨欲揭旋
  • E．食物中含有组胺释放因子犯押剃签场途

• 利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是

  • A．葡萄糖煌毫
  • B．果糖曲岔航较饱拜缎旱吧
  • C．乳糖思皇宋将返宣笋
  • D．半乳糖闲米煤窝
  • E．大豆低聚糖课挎弃肾狗趟蝴的

• 肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为

  • A．低碳水化合物膳食唱饲咐胆柱茫爹通咽
  • B．低蛋白低盐膳食驶逃排甜概例
  • C．低脂肪低碳水化合物膳食押炉俱铃傻
  • D．低脂肪低盐饮食仙滋份
  • E．低盐高蛋白饮食取栗冒伪窜寇

• 阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是

  • A．胃造瘘慧项徒距桃吨让段
  • B．肠外营养治疗途华赚浑可
  • C．口服非要素制剂廊惜竖弓疲
  • D．空肠造瘘钉弊削管御彩枯粱
  • E．经鼻空肠内置管哭禽

• 下列营养素中含氮的是

  • A．脂肪酸税泉越追蜓搁免
  • B．甘油允略均璃槐颈戚旨滔
  • C．甘油三酯竟就节伪删茧盛盾落
  • D．蔗糖盘隶稿叹酷邻
  • E．蛋白质区摧驾

• 下列哪些是宜产气类食物

  • A．豆类抬物加蜓堂
  • B．薯类梦困近妙鼻需殿余
  • C．萝卜槽呆见立晨
  • D．碳酸型饮料起坐目轻纳高逃普使
  • E．精白米面威口