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• 关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是

  • A．可由镰刀菌产生旬仓
  • B．具有急性毒性欺纽松祥胞统报翻编
  • C．具有较强致癌作用偷笑拒聋爱
  • D．具有细胞毒性服排穿舅继门识尖
  • E．有致畸作用毒田

• 微量营养素包括两大类，即

  • A．维生素和矿物质顽鲜锤剩锯
  • B．维生素和胡萝卜素熊丸睁名后丁辆
  • C．必需氨基酸和矿物质货馋厅照菠
  • D．蔬菜和水果扮互醉惠
  • E．蛋白质和微量元素耐魔奇妹驻摇部

• 半流质饮食适用于

  • A．咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者皮罚猾良氧康
  • B．喉癌术后患者厕喘桶弟半强
  • C．骨折康复期患者四吼蛮冠姨挠
  • D．鼻饲患者谦霜穷选
  • E．糖尿病患者胖他散

• 以下几种物质中的致癌性最强的是

  • A．N-亚硝基化合物娘比透狸协局羡高
  • B．黄曲霉毒素帘岭孕傲邮福稍区焦
  • C．多环芳烃化合物新地仰肿椒
  • D．杂环胺类吴斩
  • E．农药盼印料围转

• 下列哪些是宜产气类食物

  • A．豆类主火公
  • B．薯类酿计抛
  • C．萝卜有辜遮烂猪鉴录汇
  • D．碳酸型饮料奋朽壁夕遍
  • E．精白米面鼓三旋见拦时

• 下列营养素中含氮的是

  • A．脂肪酸过屠乘福
  • B．甘油挤堂造责舟厂樱堂嚼
  • C．甘油三酯瓜瞒
  • D．蔗糖侍遮
  • E．蛋白质芒屠庭罩缓挑吴尤

• 膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是

  • A．蛋氨酸壮荐益
  • B．牛磺酸冠左摧丽零靠肃
  • C．抗坏血酸所机
  • D．泛酸把束速掏迈
  • E．烟酸界晶哗

• 帕金森综合征的发病原因

  • A．服用大量镇静药和抗精神病药候粘
  • B．叶酸缺乏缘罩罗穴
  • C．一氧化碳中毒寄准
  • D．饮食过量滩杯
  • E．多发性脑梗死锯们永顿忙谁怠年忘

• 脂溶性维生素不包括

  • A．叶酸仪囊链关枯弱循烤羡
  • B．维生素K孙慌都扫燃纤惊
  • C．维生素D烘闷
  • D．维生素A俊葱尘紧
  • E．维生素E疑晕

• 关于谷类中营养素分布特点，描述正确的是

  • A．维生素E在糊粉层中含量丰富铲订送钉驻
  • B．谷皮中含有丰富的蛋白质倘葱剑喇斧宽章
  • C．淀粉主要集中在胚乳中症命赢
  • D．脂肪只存在于胚芽中抬尿摸舰空奖盗玩级
  • E．胚乳中纤维素含量较多颜胳飘