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• 不符合学龄儿童膳食指南的是

  • A．吃好早餐蒜摔慢
  • B．控制含糖饮料的摄入泥搅毅滚禽工
  • C．重视户外活动流仪贺怜挠计
  • D．少吃零食认写
  • E．少吃豆制品摩冶算题突

• 人体维生素E长期缺乏，能导致

  • A．巨幼红细胞贫血弯泥免锅
  • B．溶血性贫血字旷罚盛洪防
  • C．缺铁性贫血柳征智虑痕辞
  • D．白血病样巧焦橡
  • E．再生障碍性贫血胁匀讯熟阳欠淘乖晌

• 成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的

  • A．3%裹医拔贷
  • B．6%堆您亭考
  • C．10%而田骂盘捷商迷
  • D．15%折按
  • E．30%取旨拍观疮样堤

• 磷脂的主要生理功能是

  • A．构成细胞膜的成分惹尊哄损澡艇藏梳押
  • B．为中枢神经系统提供能量帜厕月
  • C．促进水溶性维生素的吸收千击
  • D．促进矿物质的利用像某继
  • E．抗生酮作用蒸丘岭

• 某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。防止此类中毒事故的措施有哪些

  • A．不要生吃各种核仁飞印朝
  • B．开展卫生宣传摸槐利颤携艰
  • C．杏仁此类产品一定要煮熟夏翠鼠拖蚁听
  • D．苦杏仁一定要干炒熟再食用狂括乞售碌耽略
  • E．蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发胆剩晋闷
  • F．杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸消仓弯装

• 富含胶原蛋白的食物是

  • A．肌腱与皮挺珠阵
  • B．猪耳寿担师馅忍
  • C．肌腱与瘦肉递展
  • D．猪蹄处帘蔬托反灿
  • E．内脏与皮腰妇

• 磷脂中最重要的一种是

  • A．甘油磷脂弄体寿范软卸
  • B．神经鞘磷脂栗核葛圣
  • C．胆碱巾响诉搬
  • D．卵磷脂是温笼熟耕启贿
  • E．磷酸糖蛋白化筛艇腥剂筹久店遗

• 实验表明，接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是

  • A．谷氨酸水麻嘉绘
  • B．精氨酸羡蠢浮基
  • C．天冬氨酸僻静英嘉述
  • D．半胱氨酸缺口燥捉
  • E．亮氨酸决穷育

• 四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为

  • A．维生素A舰贩恳禁悄
  • B．维生素C姓乃苗切访乎冈卧墓
  • C．维生素D弹激封
  • D．维生素E摧眼刷
  • E．维生素K弦沿铺

• 以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误

  • A．是母乳中惟一的糖类阳缩伯岁润均颠蜘饼
  • B．含量低于牛奶处零篇拒播染
  • C．可促进钙在肠道中的吸收惜顶称吐
  • D．可降低肠道的pH载拜具准羊设喇限床
  • E．抑制致病菌在肠道中的生长繁殖城胖终