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• 癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以

  • A．启动癌变鉴录描瘦笑
  • B．促进癌变酬匆设
  • C．在癌症的所有阶段起作用万哗夫晚
  • D．促进癌变过程发展埋悼月抵牢
  • E．增加致癌物吸收灾冬吩厨艘

• 以下属于人体必需的常量元素的是

  • A．钙、钾、氟构急醉琴趣茅
  • B．磷、锰、钠拍机篇届皮秀哈卫
  • C．硫、镁、氯水氏
  • D．铁、钾、钙孙街句备
  • E．硫、铬、磷精碌陆灵伍电

• 脂肪营养对运动员的特殊作用表现为

  • A．增强饱腹感木地慈铃惯慕
  • B．增加食物的色、香、味屯贪经枝读炕跨疮
  • C．为长时间耐力运动提供能量肠漫
  • D．为力量性运动提供能量捏芒菊
  • E．为控制体重，浓缩食物体积腔酬配瞧愤价聚

• 沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。发生中毒和以下哪些因素有关

  • A．中毒者食入大量活菌哪螺
  • B．中毒者食入大量葡萄球菌帜程踩留神盯绩筋
  • C．中毒者食入大量大肠杆菌姨尿捉屑
  • D．中毒者食入大量肉毒梭菌廉常棍
  • E．活菌在体内被杀灭放出内毒素斜胡宋舱
  • F．食入大量活菌并放出内毒素话舟氏敌

• 某些人食用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因可能是

  • A．消化液中缺少淀粉酶样牢病辈贪
  • B．消化液中缺少麦芽糖酶原庄巧扣遭穗矮
  • C．消化液中缺少凝乳酶逝者
  • D．消化液中缺少盐酸过辟文点勤茫胶艇还
  • E．消化液中缺少乳糖酶造宣

• 一个健康人每天需要水2000～4000ml，一般从食物中摄入的水量约

  • A．300ml抹奋有贯太畜咳劣脊
  • B．1000ml趋慧
  • C．500ml妨冻阁烤
  • D．2000ml转润专谋跳伏捕闸
  • E．1200ml誓找温沙

• 为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至少应为

  • A．1∶1企腊扎漠一社
  • B．10∶1萄糖抹麻浮助
  • C．20∶1裳吸鸡
  • D．3∶1自痛售也表引融溉立
  • E．15∶1手胳逮

• 每100ml人乳的平均能量为

  • A．50kcal犁陡
  • B．90kcal毕膜雾度由胖骡脆
  • C．130kcal摔腐贡氧迟贺辅知
  • D．70kcal御恒税爸嚷童侧
  • E．110kcal华震塞悦和炸冬

• 乳糖特别适用于婴儿，除易吸收外还可

  • A．促进乳酸杆菌生长凑爪螺贴
  • B．抑制双歧菌生长益减执
  • C．促进维生素A吸收彼秋买虎
  • D．刺激淀粉酶分泌临膊渡脾组指
  • E．增加食物特殊动力作用系方乔糕

• 男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。该患者很可能是

  • A．倾倒综合征承仿冻歌朽
  • B．低血糖综合征今薄扭怕
  • C．十二指肠溃疡砌刃完径镜
  • D．冠心病急性发作翁刑霉艰沉六归精胸
  • E．脑缺血缸猾虾煤杯