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• 关于老年人膳食原则的表述，错误的是

  • A．减少能量摄入佩乓狼尤扇
  • B．控制脂肪摄入蛇饰堤挂艰试四姥索
  • C．摄入大量的动物性蛋白质且逼鹰于哗哑
  • D．多吃蔬菜和水果督怪侧抹堵泳畅
  • E．碳水化合物以谷类为主，减少精制糖展嚷揪塔亭

• 下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的

  • A．1kGy信页
  • B．10kGy现艇
  • C．100kGy府弱跳话竟随句
  • D．1000kCy壤短
  • E．1Gy乒屡旨铺朋

• 某人进食午餐后回家，1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状，到卫生所就医，初步诊断是中毒。对该患者进行处理的最有效方案是

  • A．快速排出毒物，给予阿托品笋陪借
  • B．对症治疗，静脉注射维生素C黎俯芹
  • C．快速给予抗毒素血清哨忧惑伟言吩吐映曲
  • D．口服亚甲蓝危困新岁笔锅岛
  • E．肌内注射二巯丙醇震闷丝喷

• 下列哪种因素不利于钙吸收

  • A．维生素D纸齐乏翻烂产
  • B． 乳糖牲联驾砖
  • C． 酸性条件逝佣遥门壮迟
  • D． 脂肪酸诵筐纲弄碗愉削口
  • E． 氨基酸纷党蒜成驱比铜

• 成酸性食品是

  • A．肉类、粮谷类辜塑
  • B．豆类和茶叶仓婶柜磨易
  • C．蔬菜、粮谷类免尚醋
  • D．蔬菜、水果、豆类、茶叶哈萝愤靠命援囊
  • E．植物油、肉类裕袭纠脆莲智茶滔颠

• 下列哪种脂类是合成前列腺素必需的前体

  • A．油酸凭禁待
  • B．亚麻酸辱凶余滑
  • C．花生四烯酸茫笛乖肢扮抖欧茶
  • D．磷脂夫晒纷
  • E．胆固醇嗓滴面访非

• 母乳中哪种营养素高于牛乳

  • A．乳糖舍宣耽墙仆耻
  • B．钙吼帽准黑挨远摊
  • C．蛋白质歇考副
  • D．脂肪稻遇沙呼
  • E．铁途厦您吩越挺黄碰压

• 某成年男性，办公室工作，其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表：
  该男性餐2的INQ分别是

  • A．1.00、0.06、0.14、0.05、0.01、0.79、0.01、0.14担焰室
  • B． 0.34、0.56、0.27、0.45、0.38、0.65、0.47、0.35字化百层添抛俱
  • C． 1.00、1.65、0.80、1.33、1.12、1.92、1.39、1.03帅目锁
  • D． 100、6、14、4.5、1.3、79、1.1、1.4相毕脖译绒易旬朱闻
  • E． 34、56、27、45、38、65、47、35毒俘尽叛历居瞧李决

• 锌的最好食物来源是

  • A．肉类惰末拌远并属精
  • B．谷类沉长要恭围悬
  • C．蛋类似拌罚赴日
  • D．牡蛎糠消坐废
  • E．豆类悟俊侧衫亏

• 铁的最好食物来源是

  • A．肉类昏拨笛
  • B．谷类献励受氏且纽巨脉参
  • C．蛋类蛋诊脊槽
  • D．牡蛎涨豪卧幕
  • E．豆类毒链那词歼工榨