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• 当快速减体重时，所减轻的主要是

  • A．体液械惠吃静鱼鹊形作
  • B．瘦体组织垂默射化碑
  • C．脂肪核犯突例津传
  • D．胶原蛋白急祝夕浸贺览稿烦
  • E．内脏绝紧站

• 烟酸缺乏病的“3D”症状是

  • A．痴呆罐尚家采洞便到吊
  • B．水肿雁区赴
  • C．腹泻流今域隔页
  • D．头痛确谋
  • E．皮炎说囊收陷枝荒

• 某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物该营养素的评价指标是

  • A．血清维生素E水平汤秆姨
  • B．血浆视黄醇结合蛋白闸炕裂悔罗垦浆裤塔
  • C．血浆维生素C含量嚷午
  • D．红细胞转酮醇酶活力系数帘云
  • E．全血谷胱甘肽还原酶活力系数帆枣遣艇闻

• 某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是

  • A．维生素A鞭时树砖仆秋哪镇
  • B．蛋白质府纷区咸秋票菌乒膊
  • C．维生素B2欣吃劫小喇宫摧
  • D．维生素C么帐过描敬涉拜撇钢
  • E．烟酸何耳

• 人体储存糖原的主要器官是

  • A．肾脏吧摸间嗽燕训穴
  • B．肌肉市台磁文
  • C．心脏伍攀
  • D．肝脏倦养抛嘱命朗姨另行
  • E．骨髓忧挑恼挺率脑煌逮

• 某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速该疾病的病因是

  • A．碘缺乏趋敞爆
  • B．维生素C缺乏攀袖狮超链竿程捎申
  • C．铁缺乏斜树畜收堤滥滔容乳
  • D．钙缺乏和切妖啦寄撤
  • E．硫胺素缺乏汤却忧竹挎压塘

• 大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是

  • A．蛋白质含量增加第竹陪虾槐厘友肌辱
  • B．减少非必需氨基酸挽个搁炊却绝
  • C．蛋白质的损失减少慢别披唤
  • D．生物价提高维盲锄水捏女骤劫喝
  • E．蛋白质的吸收率增加矩伍众繁剪刻惧坦骄

• 老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在

  • A．肌肉组织的重量减少脚原尼
  • B．细胞内液减少苍幅驼体
  • C．细胞数目减少页字剑蒜统含帆
  • D．细胞的酶减少巴功疆
  • E．肾血流量减少操贱映凑顿漆

• 下列哪些不是维生素D原

  • A．肝脏中的视黄醇洁奖狭电
  • B．酵母细胞中的麦角固醇监桌塘柜
  • C．水果中的胡萝卜素粥需勺袭饶献汗偏
  • D．动物皮下的7－脱氢胆固醇妨慧鼓叹衰在淡测
  • E．植物油中的生育酚雀一撒漏断巾源挨东

• 维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要0.5～1岁婴儿推荐钙的AI值是

  • A．300mg/d黎絮疏鸦欠撞洋玻绞
  • B．400mg/d边察界穴鉴
  • C．600mg/d喉呆
  • D．800mg/d号藏肉
  • E．1000mg/d湖补