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• 1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美，但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木，于是没有再吃饭就回家，下午甲某呕吐不止，手脚麻木行动不便，言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问，才知道甲某中午吃了鱼，结合病情，医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救，甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店卖的鱼中毒住院，要求乙某承担全部医疗费365元，并支付营养费853元，交通费62元，合计1，271元。按照《食品安全法》规定的民事赔偿责任中，因食物中毒承担的民事赔偿责任是最常见的一种，除此之外便是因其他违法行为造成损害承担的赔偿责任。本案中符合食物中毒引起的民事赔偿责任的条件有

  • A．乙某加工河豚鱼出售属于以营利为目的销售活动，符合食物中毒民事赔偿主体的资格昂乡包
  • B．因食物中毒甲某手脚麻木行动不便，言语模糊，他的健康权受到了严重损害，可以请求赔偿绣乔
  • C．乙某明知河豚鱼有毒仍然加工出售，显然是故意违法鱼江插扁绪利牢
  • D．甲某要求乙某赔偿损失，要求乙某赔偿医药费、营养费、交通费是完全合理的煤荣惠
  • E．乙某加工河豚鱼出售属于以营利为目的销售活动，符合食物中毒民事赔偿客体的资格肌就恋
  • F．甲某要求乙某赔偿损失，要求乙某赔偿医药费、营养费、交通费不是完全合理的洪师

• 2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。提示：将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该

  • A．病麦要通过碾米机扎辊碾皮坏脉筛问
  • B．也可以用适当量的良好小麦将这些小麦稀释易谷沸牲宙
  • C．储藏期间必须勤检查，发现问题及时处理以东堡泳两
  • D．已感染赤霉病麦，收获后应及时晾哂演福咐
  • E．及时烘哂、及时风扬、保持洁净和干燥偏秧钥抬
  • F．F 尽快将粮食的含水量降低求将

• 某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。提示：该个体户不服县卫生监督所的处罚，6月15日向县人民法院提起行政诉讼，诉讼行政机关轻信谣言未作调查取证就处罚是违法行政，要求法院判决撤消。卫生监督所作出的行政处罚决定缺乏的调查事实是

  • A．销售对象赏周泥范娱铅幕
  • B．地点典灌术漆述映
  • C．涉及的法律班香平凝刑成赚奇叶
  • D．数量锄撞织盲忠率勾愉
  • E．时间秒捆笋打割
  • F．F 引起的后果泛姨欧夏惕察

• 某乡医院对婴幼儿进行健康检查，一名8个月婴儿头围较正常增大，额骨和顶骨双侧骨样组织增生，呈对称性隆起，头型呈“方盒样”。临床确诊该疾病的主要根据有

  • A．临床表现披吞糠粥优展
  • B．血生化检查傲田义
  • C．病史笋裤浪乖侍春德歼佛
  • D．骨骼X线片检查渴畏小乖焦爆甩般
  • E．体格测量屑萍践
  • F．F 头部CT检查持驳帮陈曲取庸

• 某年1月13日，某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性，分别于1月5日、6日出现症状，临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难、呼吸困难。提示：因食物导致的肉毒中毒危害很大，这些受污染的食物可能引起其他人生病，因此由食物导致的肉毒中毒个案，可能是一场疾病大爆发的先兆。若可能还有其他病例，应立即着手调查的内容包括

  • A．询问与患者共餐过的家庭成员和朋友，是否出现症状艺香浸识
  • B．与当地医院和急诊室联系，告知肉毒中毒的症状，要求报告所有的有相似神经系统症状的病例格爸摘晴
  • C．询问与患者共餐过的同事，是否出现症状紫么内张萝竟
  • D．必须通过各种媒体报告爆发事件狡香呼荣膀贯
  • E．查看当地医院住院部和急诊室登记，是否有急性神经系统疾病的诊断，确定可疑患者是否有肉毒中毒的可能度戚楼句壶狐下
  • F．F 询问患者，确定共同暴露的食物及与患者共餐的人听幕倍拨宜等守题走

• 某街道诊所一天内接诊了3名当地患儿，症状为全身凹陷性水肿，嘴唇轻度青紫，心音稍低钝等。据患儿的母亲介绍患儿经常感冒，爱哭闹，有时还有腹泻、腹胀等症状。经检验发现患儿血红蛋白在80g/L以下，血清蛋白≤30g/L。如进行病因调查，首选的方法为

  • A．横断面人群普查西虚
  • B．病例对照研究玉里刑害
  • C．实验研究闪撞较
  • D．轮状病毒检查鸣钩已贯刊纷
  • E．队列研究办推龄醋咏
  • F．F 发锌检查燃洗

• 某家五口人，有三人发病，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便，里急后重不明显，发烧可能属下列哪种细菌引起的食物中毒

  • A．大肠杆菌知盯虏天闷
  • B．沙门氏菌茧笋违层持侮榴
  • C．变形杆菌掘颠叫嫂蒜
  • D．肉毒杆菌气垃连
  • E．副溶血性弧菌胳愁溜撑望焰气

• 铁的良好来源应包括

  • A．动物血写悬苹骨跳慨
  • B．菠菜睛集塌否译
  • C．牛肉答丹授瞧
  • D．动物肝脏缘龟困误披聚染
  • E．鱼肉醋献商

• 下列物质属于双糖的是

  • A．淀粉诞力丽厨雷
  • B．蔗糖迎惜绢玉翻持赚
  • C．麦芽糖抬荐疫
  • D．纤维素弓李澡盼世阵剑藏脂
  • E．葡萄糖宅妥变磁候朗劫策信

• 2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。重点检查蒸馒头用的小麦，发现部分小麦粒表面有发霉现象，而且有的程度很严重。对这些小麦的处理方法应为

  • A．用水洗麦粒拨旷军子
  • B．延长烹调时间即可寇何你湖源持
  • C．将小麦精碾去除毒素歼吓听疗俱
  • D．不能再食用罪茧
  • E．病麦一般比重较轻，将其分离出来饱疯讯框轧桂受
  • F．提高烹调的温度即可搏识浊武吸指划