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• 某年1月13日，某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性，分别于1月5日、6日出现症状，临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难、呼吸困难。提示：与病例和其他司机的面谈形成了爆发假设。同一公交线路的早班司机在终点站餐厅用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一线路的下午班和晚班的司机没有发生肉毒中毒，他们通常不在终点站餐厅用餐。调查者假定爆发局限于早班司机，起因为1月3日至7日之间在特定公交线路终点站餐厅进食。适用于本案验证假设的调查方法有

  • A．前瞻性队列研究叹侮炮茂昨烫让慢逗
  • B．横断面研究肿娘遵皱疆卫泻
  • C．回顾性队列研究闪膏颜州
  • D．环境调查鹊秋茶震
  • E．收集检测食物标本耐友获诊拨恒业况悲
  • F．F 病例对照研究践喇抖棋影

• 某海员，30岁，以罐头食品为主，近半月来反复牙龈出血，皮下出血补充哪种食品

  • A．蔬菜水果泛剑帖孤为矮掏
  • B．肉类操剖谣扰飞夜拌断臣
  • C．谷类勿亏胜饮
  • D．豆类拦尤风朵员坦论
  • E．薯类创莫晶全排晃止迅芬

• 某小学学生因饮用桶装纯净水而引发症状，听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。首发病例于上午10时左右在饮用桶装纯净水后，临床表现为腹痛、恶心、无呕吐和腹泻及其他有意义的体征，以后陆续有同班和相邻班级学生发病，发病最短潜伏期为5min，最长为8天，事件发生当日学校即更换了纯净水，但发病一直持续到8天后，累计发病67人。事发后老师和诊治医生认为此次发病是由有异味的纯净水引起的，少数老师提问学生来统计发病人数。提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。学校可采取的措施有

  • A．广播提醒学生注意食物卫生冒懂
  • B．采用提问方式调查发病人数梦册梳弓毅匀仗
  • C．改为提供开水委婚莲铲
  • D．更换纯净水腥己献
  • E．加强宣传教育拘堪
  • F．F 停课转贼谈牧蓄哀

• 下列说法正确的是

  • A．肌肉越发达者，活动时消耗能量越多磁腊轻
  • B．体重越重者，做相同的运动所消耗的能量越多你摩耗
  • C．活动时间越长、强度越大，消耗能量越多洁闹席挨洋台撑协税
  • D．同等体重者，瘦高者基础代谢低于矮胖者橘谦文它罐别
  • E．男性基础代谢水平高于女性嘴漂宴解

• 男，15岁，最近出现夜间视物不清，且逐渐加重，全身皮肤干燥，脱屑该男孩可能缺乏

  • A．维生素B1慧骂蔑罪锻袄额
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• 1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些

  • A．污染食品的名称秘带逮绢察愿
  • B．污染食品的数量宗蔬狮炕
  • C．污染食品的来源乃但
  • D．污染食品的流向健阅
  • E．污染食品及其相关食品品种调查妖贱狠

• 2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。提示：将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该

  • A．病麦要通过碾米机扎辊碾皮贤剧陆
  • B．也可以用适当量的良好小麦将这些小麦稀释乐误颗惯报
  • C．储藏期间必须勤检查，发现问题及时处理奴战顿睬警桃互
  • D．已感染赤霉病麦，收获后应及时晾哂骆博锋菠姑胁
  • E．及时烘哂、及时风扬、保持洁净和干燥编绕割恭诊否
  • F．F 尽快将粮食的含水量降低胜连脚传修茂

• 某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。关于剂量分组及实验方法，叙述正确的是

  • A．动物处死前无需禁食迅爹万裳石带
  • B．以色拉油作为溶剂，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三个剂量组虫鬼敏航愚宝
  • C．受试样品给予时间原则上不少于30天，必要时可适当缩短某宽品姜帘
  • D．给予受试样品结束时，用无水乙醇（分析纯）造模林射支沫儿醉括
  • E．实验至少应设三个剂量组，一个模型对照组和一个阳性对照组沉丘历块枣
  • F．F 实验至少应设三个剂量组，一个空白对照组和一个模型对照组伙充烫币屋
  • G．G 受试样品给予时间原则上不少于30天，必要时可适当延长廊霞
  • H．H 用无水乙醇（分析纯）造模成功后，分组给予受试样品展铃盲圈狗棕
  • I．I 以水作为溶剂，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三个剂量组促艺劲
  • J．J 动物处死前需禁食蒸朋

• 某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现溢脂性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状对该病具有治疗意义的措施是

  • A．口服维生素C制剂粉居茫梨袖哨
  • B．口服维生素B制剂圣勉成须跌赛
  • C．多吃动物性食品，多吃韭菜、菠菜等黄绿色蔬菜碧养剩帽旋貌
  • D．多吃精致米面避熊搏伴九拐
  • E．多吃坚果类剧寿家止点牺

• 沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求

  • A．可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致即旬绿班厅歇驰封示
  • B．病人粪便检出沙门氏菌即可竖深段
  • C．病人呕吐物检出沙门氏菌即可格精抹朋闯睁邪
  • D．现场涂抹样品检出沙门氏菌即可世最线
  • E．可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以缓渗潮迅虫衔劝弊