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• 多糖中含有的单糖数目在

  • A．2～6个 呢彻奉
  • B．14个以上 算郑心
  • C．10个以上 偶归叫刮蛙个径
  • D．8～12个 住嫩驾互昌
  • E．4～8个希绞屠

• 富含维生素B的食物是

  • A．肉类居站沿盘假泳超
  • B．蛋类如池锈累往谣懒
  • C．奶类萝肚章律脱
  • D．蔬菜宽猪拔敲柱鸭愈
  • E．水果商阴钟驻肌萌馆肚

• 葡萄糖属于

  • A．单糖 掀两套插拜种
  • B．双糖 西殊渴
  • C．寡糖 警耕烟
  • D．多糖 仔议妄
  • E．纤维草哑凯鸟虑

• 该食品蛋白质的真消化率为

  • A．全麦暮苦煤毒骆曾铸急灾
  • B． 大豆壳蓬腾
  • C． 牛肉超雷孙独缩
  • D． 花生戏讲侨傻姥

• 使体内钙排出量增多的因素是

  • A．磷酸盐流竿塔纠
  • B．柠檬酸孩烫嗓
  • C．高维生素C摄入膜朗忽夺蹄鱼沙
  • D．高镁膳食遗型钥
  • E．低蛋白饮食刃榨胶赴撑韵袍饮犯

• 中枢神经系统的能量来源是

  • A．糖类供删希摩朱塑位
  • B．蛋白质牧炊矿擦盆芦董确
  • C．脂肪误效勉
  • D．膳食纤维村毒钉巴咸居篮收
  • E．矿物质锤哈民据床滩瞧山窃

• 我国60岁以上老年人膳食钙适宜摄入量为

  • A．700mg/d补崇灿滚
  • B．800mg/d而吸
  • C．900mg/d因彼搂唐
  • D．1000mg/d叶辜划挑祝尸
  • E．1200mg/d拆聪手摧乐豪冰特剩

• 以下对微量元素的认识中，错误的是

  • A．必需微量元素必须通过食物摄入擦环贺圆铸刘云度夜
  • B．微量元素在体内分布极不均匀请歉矛析夸朗猫揭
  • C．微量元素不供给人体能量敞落斗贩厉使龟政
  • D．人体能将摄入的微量元素排出体外，故微量元素摄入不存在过量问题池斧观
  • E．微量元素不能在体内生成，也不能在体内代谢中消失绿测十专辈揭硬屯

• 以下与叶酸缺乏无关的疾病是

  • A．巨幼红细胞贫血倍句钥悼
  • B．先兆子痫与胎盘早剥交蚀
  • C．神经管畸形炸每
  • D．高同型半胱氨酸血症淡哈构足券第恶军煌
  • E．糖尿病饿昂

• 毕脱斑（Bitot spots）形成的原因是由于人体内

  • A．核黄素缺乏标映况
  • B．硫胺素缺乏半蚁慧滋讲怎铃奔
  • C．体内脂质过高组尽透
  • D．维生素A过量窝炉盼
  • E．维生素A缺乏乓嚷心史米瞒眠