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• 葡萄糖属于

  • A．单糖 捉蒜逢誉央遭贫邪扶
  • B．双糖 葬肆抛债摸持
  • C．寡糖 诱搜
  • D．多糖 斧趋
  • E．纤维增膀

• 富含维生素B的食物是

  • A．肉类欢季跨完逼曾
  • B．蛋类泡尽舱紧谢海支晃
  • C．奶类蕉疫杜至涝浸炸欢廊
  • D．蔬菜食仅
  • E．水果累遇

• 女性，19岁，大学一年级学生，来自山区。入学不久经常出现头晕、眼花，胸闷、气短，全身无力，精力不集中，学习成绩下降，查其面色和鼻尖苍白。建议其膳食中应注意增加

  • A．牛奶跑桂族昏犯薯
  • B．豆浆宗施龟队圣斩举钓尼
  • C．牛肉偶煎麦方糖因认剃
  • D．鸡蛋取傅
  • E．鱼肉浑蕉半胜性充锐市

• 硫胺素的主要生理功能是以辅酶形式参与

  • A．蛋白质代谢任节华绣悟
  • B．脂肪代谢妄也
  • C．赖氨酸代谢袄轨庙礼须制伐康
  • D．糖代谢苹怕裂闻住挡批猎赛
  • E．钙代谢薪柿标嘉

• 麦芽糖属于

  • A．单糖 标岛乳典预奏
  • B．双糖 诚倾
  • C．寡糖 敞出些又技寿杨
  • D．多糖 傲齿捆狮滚
  • E．纤维起鹰厌棉宗脉

• 某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是

  • A．蛋氨酸离鱼熟兰沿坡
  • B．赖氨酸略侨乐萄妇映喜库
  • C．苏氨酸荡羽
  • D．色氨酸鉴常泼怠掠于猛孔
  • E．缬氨酸航锤莲其凤往办缴

• 下列为维生素A原的类胡萝卜素是

  • A．叶黄素腹付都材英伟
  • B．玉米黄素弄婆
  • C．番茄红素食咬谦
  • D．α胡萝卜素旺查杯杨己姻咸逢戒
  • E．辣椒红素萄撑歌疲孟

• 下列哪种形式不是体内硫胺素的存在形式

  • A．ATP奉饶摩
  • B．TTP中拉
  • C．TMP工脖盾恶伞春
  • D．TPP叛野吸隆
  • E．游离硫胺素恋淋

• 不同的生理状况影响基础代谢，一般情况下，人体基础代谢较高的是

  • A．婴幼儿秀盖考汽饼陪粥吞
  • B．成年男性拜钟峰您翼担谅
  • C．更年期妇女通革换刚葡
  • D．绝经期妇女揭饭局路军键
  • E．老年人龄宝勿卧淹

• 下列属于多糖的物质是

  • A．木糖监旬贯乞雕孕临选笋
  • B．糊精腿搏凑洗悼
  • C．果糖储柴
  • D．蔗糖副猛穿舟荐裹杂
  • E．核糖悉握存棵啄牲