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• 以下不是食物中毒调查目的的是

  • A．确定食物中毒的类型和中毒原因询缩宇浴俱命
  • B．查清引起中毒的食品和导致食物中毒的途径枯颂耳
  • C．为中毒患者的处理，食品处理和现场处理提供科学依据增赵粉馋窃怖耐
  • D．总结经验教训，以利加强食物中毒的预防客础胞子育惰齿它
  • E．查清责任者并进行法律责任处理浆仇帅尺她

• 葡萄球菌在生长过程中能够产生的毒素有

  • A．溶血素归和吨办尘
  • B．外毒素搬吹仿考内涌毙派
  • C．肠毒素燕揪逃
  • D．杀白细胞素盈斗寒没作肠荡
  • E．以上都有送看法床盛苍江汉店

• 引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是

  • A．乳类及其制品唐垂室捏黄奉器昨
  • B．海产品戚长祖线热垫
  • C．豆类及其制品笑展告颂盛陆旁乒东
  • D．剩米饭、米粉瓣思慈寺诗
  • E．畜肉类及其制品茎误吗

• 亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是

  • A．钼盐梨跃罗环鼠肃让黎妄
  • B．美蓝层狂能信质赏哈茧
  • C．维生素C沫胳烟英馅是咏
  • D．硫代硫酸钠集牢角液避别宏援
  • E．葡萄糖矩貌签穗阀汪测吩匠

• 治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药是

  • A．盐酸苯海拉明爷获因暂恒馒余为
  • B．阿托品危俯宏胶
  • C．肾上腺皮质激素又舰患子漆流势军昂
  • D．美蓝刃酸伶罐谜并
  • E．亚硝酸异戊酯掩所铅衬凝

• 引起副溶血性弧菌的主要食品是

  • A．谷类纺证晓脾也枪瘦厉在
  • B．豆类桶宾针瞒
  • C．肉类枪坟致受尖旦
  • D．海产品贱舅
  • E．奶类辱圆登

• 2001年，我国江苏、安徽等地暴发了大肠埃希菌食物中毒，主要表现为出血性肠炎型，造成177人死亡，引起这起食物中毒的大肠埃希菌的主要血清型是

  • A．O157∶H7楼冻闯
  • B．O111∶B4仪疾槐骆疫菜刊柄凯
  • C．O55∶B5吐秀
  • D．O86∶B7矛左蔽
  • E．O124∶B17亮兆

• 下列组合中均具有降胆固醇作用的是

  • A．芥子油苷、类胡萝卜素、多酚东侵惭赢炸轿萍
  • B．植物固醇、硫化物、皂苷灌章泻边群忧
  • C．植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸锁斤掩物愈逝
  • D．植物雌激素、植物固醇、皂苷逆捡
  • E．硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂信净脑钩

• 引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是

  • A．T-2毒素人佛值离顷露另证迹
  • B．3-硝基丙酸绸晶倦爸
  • C．脱氧雪腐镰刀菌烯醇盲螺温
  • D．伏马菌素弦毙剑赔喉苏友灿
  • E．赭蓝霉毒素A晓强羞茫

• 下列能够引起胃肠型毒蕈中毒的有毒成分是

  • A．类树脂物质杠垂猴
  • B．毒蝇碱楚悟渗描肺窗诉掉讨
  • C．蜡子树酸锄规终堆厅轮洋吃拴
  • D．鹿花蕈素仿件涨姓超梅掠
  • E．毒肽类灶焦纯版