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• 铝及搪瓷食品容器测定卫生指标所用的浸泡液应是

  • A．4%醋酸定兄执瞒问桥淋厅
  • B．乙醇曾垂诸颂零估奋搭贺
  • C．水音址嗽叶樱馆列
  • D．乙烷驱辰饺空界礼
  • E．高锰酸钾溶液鸽物抚品比缓

• 有关非依赖ρ因子终止转录的描述哪项是错误的

  • A．终止子含有反向重复序列遇帮
  • B．转录产物5′末端有密集的U圣临衫王
  • C．茎环结构改变RNA聚合酶的构象绞狂填
  • D．转录产物的3′末端可形成茎环结构卖累敲
  • E．茎环结构可使不稳定的杂化双链更不稳定敏境浮

• 反映现时营养状况，又可避免遗传种族差异的影响，常用的评价方法是

  • A．身高标准体重潮向服品
  • B．身高坐高指数施穴
  • C．Rohrer指数村锻岗成
  • D．离差法岭磁裙蠢
  • E．百分位数法练仙妹穴无卖

• 食品生产加工车间空气净化程度的评价中，要求空气落下菌数每平皿不超过多少

  • A．≤20cfu危季
  • B．≤30cfu铁改爷互模吓
  • C．≤50cfu扬货液卧正婚
  • D．≤70cfu整妙辜唇另椒
  • E．≤100cfu压妇曾晕库喷券坏莫

• 卫生部颁发的《性病防治管理办法》中的性病种类为

  • A．6种画伶喷端愈
  • B．3种替抓弱
  • C．8种抄遣辨肃口侮
  • D．10种哲姻没衰福促
  • E．5种罪卡廉斤滔式冒险搜

• 卫生资源中最重要的一种是

  • A．卫生费用疗副笛剂肾昆炮阶薪
  • B．卫生设施与装备纵殿牵
  • C．卫生信息拿侧齐撕恩算
  • D．卫生知识和技术尝纳本怎叶旨看毒
  • E．卫生人力还饮躲石

• 食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的无气味的厕所，坑式厕所与生产车间的距离要求是

  • A．＞10m纤榜清板
  • B．＞15m越摘役档奴壮盘
  • C．＞20m宗辨大俱腊您确槽搭
  • D．＞25m获细
  • E．＞30m操艺政定乖宙底魄

• 煎炸食品时温度不宜太高，理想的温度是

  • A．180℃泽任珍塌允
  • B．220℃带伪这抬
  • C．260℃锡陷霜去肚攻缴故
  • D．130℃备振角这魄葬
  • E．280℃胀表伏躺张备份兵

• 在生长发育过程中，各系统的生长发育不平衡，淋巴系统在出生后头十年生长迅速，12岁时达到成人的

  • A．50%驳贡当侧
  • B．100%戒脑咐刻
  • C．150%家紫走
  • D．200%疆磁奴丙
  • E．250%踢傅女搏呼呼痛犯

• 应用山梨酸作为食品防腐剂时，防腐效果最好的氢离子浓度是

  • A．pH6～7毫摄急劣处伞危
  • B．pH＜7艰盯适谅
  • C．pH＜6蕉笑辣
  • D．pH＜6.5彼触叛艇
  • E．pH＜5较巾猴孤歼润