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• 下列人群处于正氮平衡的是

  • A．儿童水找旋病欢粱悲寨
  • B．成人管钢街绍唐
  • C．老年人富世论蚊树死
  • D．消耗性疾病患者见较旗霸睁撕
  • E．处于饥饿状态的人群了炭埋胳

• 大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和

  • A．埃希菌属、黄杆属糟柄袋
  • B．埃希菌属、克雷白菌属屑晌缎唤建级马元
  • C．克雷白菌属、假单胞菌镇荐舍跳梨民
  • D．沙雷菌、埃希菌属隆蠢劲浸悉矩突
  • E．克雷白菌属、沙门菌掩低狗

• 不属于肠内营养(EN)的是

  • A．要素膳疤企追纹鹊悠
  • B．非要素膳嚼缝添汽添坡耻抄臭
  • C．组件膳食烤哗辟揉会愿
  • D．特殊应用膳食梯罢醒寺鞋奇邻帐
  • E．周围静脉法贪包方

• 按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求

  • A．≥5％拒唯泽乔骆扛底
  • B．≤5％帅稀
  • C．≥3％汇找绘颤料刺粉
  • D．3％～5％画孝乖泉姿同驶震爆
  • E．2％～3％郎切只品秆尸

• 健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的

  • A．10％～16％快囊斤乱将蛛颤或灰
  • B．20％～25％番讯尤
  • C．10％～12％夏勺井
  • D．20％～30％粮索颈
  • E．50％～60％听宰超分倍殃吩

• 研制强化食品的目的不包括

  • A．使某种食品达到特定目的的营养需要旁紧面尝怕逮圣桐
  • B．弥补某些食品天然营养素的缺陷树第岁静群
  • C．为特定人群提供其所需要的营养素亲昼纹拣换
  • D．为防止食品腐败变质樱测指购雷
  • E．添加食品加工过程中损失的营养素言猎罪盒伍

• 必要氮损失不包括

  • A．粪代谢氮弱仪装
  • B．尿内源氮井蒜套掀照丝检共
  • C．皮肤中排出的氮妻保右当数
  • D．毛发及其他途径排出的氮训餐寨抗宜盲
  • E．消化的氮职鸟席朴欣熄叙唯

• 我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为

  • A．40％以下查院运钟贿璃确
  • B．40％～54％抹泼耕守构评
  • C．55％～70％眨缘睬钉岛叔
  • D．70％～80％梅饿象祸波击
  • E．80％以上母酸政鞭富诊其携

• 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病

  • A．汞持谊瓣衔宋顾到女垃
  • B．铅服值侮递晋最货桂
  • C．砷盏官谣骂耕值
  • D．镉导场岛择电胡风
  • E．氟鱼狠臂南监起试漠短

• 马铃薯中的毒性成分是

  • A．皂素贤验睛店暮崇
  • B．亚麻仁苦苷律教叛犁资寄
  • C．龙葵素参使
  • D．血凝素披扇切耗
  • E．苦杏仁素客碌庸桌光