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• 不符合炭疽病现场处理原则的是

  • A．工具煮沸消毒厅伤级厨孙
  • B．立即宰杀同群牲畜式诊十隐袄闭操阿遣
  • C．漂白粉或5％的NaOH溶液消毒现场命恶哨
  • D．屠宰人员用青霉素进行预防注射素槽
  • E．屠宰人员手和衣物用2％的来苏消毒锡灿寨点陪

• 植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒

  • A．沙门菌中毒扇耀辫征愚鼓安进
  • B．副溶血性弧菌中毒葵普会完筑
  • C．葡萄球菌肠毒素中毒画玉译薪别狐徒气牧
  • D．肉毒梭菌中毒促第
  • E．变形杆菌中毒近乡声常吊午宰紫

• 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病

  • A．汞京株乘算
  • B．铅筋阻
  • C．砷母金挂猜烂役
  • D．镉槐柏凯
  • E．氟念腥待叛

• 在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖

  • A．湿生性霉菌菜蕉此
  • B．中生性霉菌术税棍婆溪惭
  • C．干生性霉菌括取蜡富建士耐炭
  • D．各种霉菌毯厚
  • E．各种细菌疑允谦对亦驻化堵

• 国家对生猪实行统一纳税、分别经营和

  • A．定点屠宰蝶位贵僻
  • B．集中检疫闹她
  • C．定点屠宰和集中检疫姑供称
  • D．分散检疫僵乱设或匪继
  • E．分散宰杀捡兆疫毁鉴衰合沃说

• 组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于

  • A．肉类革需帝臂篇
  • B．奶类欧曲窄翻伸蓄
  • C．蛋类息固妻负
  • D．鱼类界薄业能费
  • E．豆类净美呼询劈问吹占儿

• 组成低聚糖的单糖分子数为

  • A．1～2个女忌
  • B．3～8个柿音
  • C．11～15个莲身查涂
  • D．16～20个泡穗挠蚁悬晓试腔
  • E．20～25个奋木摧狂

• 引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是

  • A．奇异形杆菌报警隙气入部割期敌
  • B．摩根氏变形杆菌态哀蹲知仿彼繁愧贺
  • C．普通变形杆菌义句惜障和战挡斯
  • D．雷极变形杆菌豪叨
  • E．蜡样芽胞杆菌奏马支荣颜知挖版煮

• 葡萄球菌污染食品后的产毒条件是

  • A．食物存放的环境扫贪春重峰飘万
  • B．食物的种类及性质胃灯
  • C．食物存放的温度寺教册附愈屈逢不
  • D．食物受污染的程度陷丰反
  • E．以上都是偷递

• 下列罐头中可食用的是

  • A．漏听亏谅笛退鸟树鲁
  • B．超过保存期辅俗悼漆饿额
  • C．生物性胖听鸣补中岭竭永
  • D．物理性胖听翠喜湿天寿意炸撞
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