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• 鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指

  • A．在55℃10分钟可减弱食品中90％鼠伤寒沙门菌叉揪全感牲畏孔歌潮
  • B．在55℃10分钟可杀死食品中90％鼠伤寒沙门菌廉效筑泼键蛛
  • C．在55℃10秒钟可减弱食品中90％鼠伤寒沙门菌千步番矩军茂渗
  • D．在550℃10秒钟可杀死食品中90％鼠伤寒沙门菌弟镇拍内闲锹铁
  • E．在55℃10分钟食品中90％鼠伤寒沙门菌不能繁殖千雪啄怎恳性脱店

• 下列不属于农药污染食品主要途径的是

  • A．喷洒作物枝佳海滔到咸仅
  • B．植物根部吸收改仁里昌
  • C．空中随雨雪降落须俊壳案圣苗湿
  • D．误食客鸣
  • E．运输和贮存中混放彼边

• 不符合炭疽病现场处理原则的是

  • A．工具煮沸消毒宝绍剂矩茄病树纯
  • B．立即宰杀同群牲畜撞耍贸嘉木残
  • C．漂白粉或5％的NaOH溶液消毒现场楼疤熟羽蒜童
  • D．屠宰人员用青霉素进行预防注射达栽帖馆驴
  • E．屠宰人员手和衣物用2％的来苏消毒厚喊爱茄座倡含洗

• 有机磷农药中毒主要引起

  • A．肝损伤赔娱
  • B．肾损害立漂元裕糠具稻主驻
  • C．骨骼损伤晨浙谦剥笔只揭
  • D．神经系统损伤弯斯箩嫩猫入
  • E．胃损伤许测劈清头淡葵

• C18∶0是

  • A．单不饱和脂肪酸龟海驱政彩呆
  • B．多不饱和脂肪酸基度柴的凶官
  • C．饱和脂肪酸回珍漫
  • D．类脂漏砌减幻网避果
  • E．固醇身籍涛枣扩柄度帐

• 引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是

  • A．奇异形杆菌茧玩延雪菊
  • B．摩根氏变形杆菌胁半晕
  • C．普通变形杆菌蔬忧远桌摸塘
  • D．雷极变形杆菌计包凳湾
  • E．蜡样芽胞杆菌糟甩网喉跨旧熔

• 强化食品的种类有

  • A．膳食补充剂的添补，副食强化馆察今笨头戚催堤填
  • B．载体的选择，副食强化肌逮
  • C．主食强化，副食强化宜字膏岂
  • D．水强化，副食强化顷情掌碗童免扭
  • E．固体强化，副食强化键葵币流

• 实际体重在理想体重10％内为

  • A．正常范围傍胸展旱旅椅督桨水
  • B．超重或瘦弱雹确守砖眠
  • C．肥胖或非瘦弱够饮政
  • D．无法判断炸扑害
  • E．消瘦遮宋显迈距警

• WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为

  • A．食物强化势疾躲济涨
  • B．营养宣传圆窑
  • C．合理膳食裂坦窃量卵牛
  • D．合理营养原截
  • E．营养教育题煤穴孤骄时猫

• 下列人群处于正氮平衡的是

  • A．儿童般她桥恐旱箩
  • B．成人慢奖最幼恼脸自郎
  • C．老年人比勿窃过挪锦产
  • D．消耗性疾病患者昨极炊躁安凤狮挎滚
  • E．处于饥饿状态的人群部飞凡俱岸爸岸价