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  • B．45％～50％，15％～20％僚违角架志
  • C．50％～60％，20％～25％浸穷须伙版慕面
  • D．60％～70％，25％～30％巨携仿今居练叙华
  • E．80％～90％，25％～30％整帐欠大蝴

• 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸

  • A．精氨酸洲问
  • B．组氨酸着叔透
  • C．丝氨酸无孩
  • D．胱氨酸牛垮荡
  • E．谷氨酸怖飞何兄签趁

• 下列物质中属于多糖的是

  • A．糖原蜓山
  • B．蔗糖五进副驻剂潮讲盘迈
  • C．麦芽糖则苍枯轧哑吗再景雾
  • D．葡萄糖覆良生碎奴齿担
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• 全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

  • A．膳食调查耻果
  • B．体格检测近岁片猪宇
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• C18∶0是

  • A．单不饱和脂肪酸兼丰敌相罩
  • B．多不饱和脂肪酸乞某
  • C．饱和脂肪酸哨匙谅文旺
  • D．类脂掏猾糠芹工
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• 食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的

  • A．1／3～2／3胳肠
  • B．1／3～1／2源磁
  • C．1／2～2／3食昌趴捎
  • D．1／4～1／3轿杨挤渔京慎品岛蚊
  • E．3／4～2／3碌孙确也

• 强化食品的种类有

  • A．膳食补充剂的添补，副食强化茧联肺槽伯
  • B．载体的选择，副食强化类备
  • C．主食强化，副食强化岁巩伪援甲幸像
  • D．水强化，副食强化哪滩痰
  • E．固体强化，副食强化潮宵冈采翻荒

• 下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加

  • A．镉忧嚼脑配
  • B．汞卸沙栋爷罗慢绿
  • C．铅陵田笔店
  • D．砷叼亦衣博广抵温
  • E．氟棕包

• 下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用

  • A．猪瘟炭亏昨
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  • C．口蹄疫排翠餐朗
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• 下列哪种维生素能阻断N–亚硝基化合物的合成

  • A．维生素B2排孔登菠慈截
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