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• 鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指

  • A．在55℃10分钟可减弱食品中90％鼠伤寒沙门菌汽尺技喝逮蹦有哑雾
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• 食物中毒一般分为几类

  • A．2失偏疼眠蜘影
  • B．3防为毁坟世南篮
  • C．4旺适
  • D．5排沟忠淡分狸鞋
  • E．6钟躬面

• 下列对膳食纤维描述错误的是

  • A．可降低胆固醇故越农璃乓
  • B．具有通便防癌的作用补贪驼慌铁慕助腹
  • C．可降低餐后血糖酬邪宙白屑宾床
  • D．具有结合阳离子的作用皂该绸夺夹秩赵逼
  • E．供给能量斑痒绘改例斜责

• 蔬菜中几乎不含有

  • A．维生素B缴辣蕉
  • B．维生素B运武蹄周劳燕
  • C．维生素B牢元子惜健鄙玩爆
  • D．维生素K百掘找
  • E．维生素A物少效膊逐棕扯至

• 有机磷农药中毒主要引起

  • A．肝损伤箭陶谅衡希
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  • C．骨骼损伤诗哥
  • D．神经系统损伤狐茅冷宾括岩羊气挨
  • E．胃损伤域入超春芳

• 水溶性维生素摄入过多时

  • A．可在体内大量贮存鞠训驴谱茄访锈丧鉴
  • B．可经尿液排出体外驾葱滩戴之慕走府
  • C．极易引起中毒螺盯能
  • D．通过胆汁缓慢排出体外帖些击叮桑
  • E．通过汗腺排出体外派暖卸

• 霉菌是没有较大子实体的一部分真菌而且菌丝体

  • A．比较不发达涌详澡热尝撤贞枣迟
  • B．发达乱茧芽景股
  • C．比较发达咱校侍郑洒了
  • D．不发达辆备切胞浆晋础市
  • E．以上都不对姜刘

• 粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强

  • A．13％～14％节田阀广
  • B．14％～16％逗竭氧先充
  • C．17％～18％野多馒
  • D．18％～19％交纷射做
  • E．19％～20％听揪慌等粘副削铅

• 在哪种情况下，机体为正氮平衡

  • A．饥饿价橘饿型叠于扇呆郑
  • B．进食低质量蛋白美扰俩冶
  • C．摄入氮>排出氮麦唱吐嚼如骄葱槐
  • D．糖尿病烛亭徐
  • E．摄入氮<排出氮搭践颜毫卡