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• 青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及

  • A．平衡膳食，多运动熟晨违星疏
  • B．防止肥胖咽卡浇食
  • C．适当节食丝是舍杯超爷习
  • D．不宜控制高能量食品宜服忘
  • E．控制高能量食品群帮还

• 下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加

  • A．镉式留守愁耳
  • B．汞添居俩聋窗系滩
  • C．铅肠腰
  • D．砷雪身钥渔束芝瓶
  • E．氟施能

• 下列不属于食物中毒特征的是

  • A．食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关，凡是未进食这种食品的人一般不发病辜峡炭勿喉踪肩
  • B．发病曲线呈现突然上升又迅速下降，无尾峰身驶黑吵筝预号晨
  • C．化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快胜吐帐碌凡帽焰坊
  • D．大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现柳纲真秀
  • E．食物中毒具有较强的传染性群沾竖腔肃旧铲

• 有利于非血红素铁吸收的是

  • A．维生素C酷戴岸哥桌头真
  • B．钙盟迹末饥赤刀泡
  • C．草酸骄罪爸亚虑亡铲支风
  • D．膳食纤维交找忠勺昨补沫忘
  • E．铜谣婚哭苏发帐匆

• 老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是

  • A．骨质软化症数颤哈廉孤孟
  • B．类风湿关节炎方绑企瓜坟
  • C．更年期综合征沟食择闯捆
  • D．骨质疏松症洽碑贪强打
  • E．腰椎间盘突出贩鄙

• 食物中毒最常见的致病因素是

  • A．有毒动植物声骤栋挨猫唯
  • B．有机磷农药辅峰胡乱异疗脊涨
  • C．有机氯农药者消奴罚傅
  • D．重金属老烘姓陕挤锐
  • E．微生物舞歇赶责闲致汇际

• 绿叶蔬菜中富含

  • A．维生素A刘等
  • B．维生素C兼哭险快餐寒抚态点
  • C．核黄素娃架刚遮渣场镇
  • D．叶酸之占便男塌杆跪
  • E．维生素K累插六艇联屑

• 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为

  • A．5.85宾呆
  • B．6.05御狸烧认骄布臣左
  • C．6.25尾航池苦菠泡巨队
  • D．6.45剂水灵雄夜航
  • E．6.15慧高分筐破剃卖盏唐

• 成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的

  • A．5%灭牲仗发披陪肩谨像
  • B．10％浮度
  • C．15%卧姻鹊弯觉锡除
  • D．20％荷澡黄贯
  • E．25%膛巾环烦晚想拐

• 出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生时的3倍，出生到1周岁称为()期

  • A．新生儿厂菌兼课腹
  • B．婴儿拾削桥字
  • C．婴幼儿邪修慢答亩夕
  • D．乳儿乙简饰喇京
  • E．幼儿芦虎丁动