您可能感兴趣的相关话题

• 下列说法不正确的是

  • A．蛋类中含胆固醇高供歼佳津辫
  • B．蛋类中含卵磷脂低漏骂重丘
  • C．大豆中含淀粉很少针陶略正腐级摸
  • D．鸡蛋中的铁吸收很差房歌页舞埋舅握广爱
  • E．牛奶是铁含量很低的食物敢翁急其

• 具有抗氧化作用的维生素是

  • A．维生素A后佩拜
  • B．维生素D于圾合滚宾
  • C．维生素E棕史飞旦屋贱娃蚂租
  • D．叶酸款武呀该编亲挑
  • E．维生素B您祸抛

• 水溶性维生素摄入过多时

  • A．可在体内大量贮存糊生蓄祖
  • B．可经尿液排出体外邪别次附滴告基让
  • C．极易引起中毒姥妨模怕谎摘咸
  • D．通过胆汁缓慢排出体外虽握乳牲泻鼠讲罢涨
  • E．通过汗腺排出体外渡彼歉啊

• 食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和

  • A．货架时间扔幻蛛验呆铺粒让
  • B．加工方式贱冒慌
  • C．微生物吩煎踩垂纤寻拖叼颗
  • D．食品性质植哀键顿浩汽北
  • E．病理唤之兄伯罐额

• 青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及

  • A．平衡膳食，多运动蹦好
  • B．防止肥胖牙亚鬼铸截
  • C．适当节食引漫弦雀役熟陈
  • D．不宜控制高能量食品伍盗智应器妄井玉
  • E．控制高能量食品掉缓古刮凤住拳富

• 化学性食物中毒的最常见致病因素是

  • A．有机磷农药人鸟丧诵
  • B．有机氯农药他喊锅廉胆乌奖伶汗
  • C．铅中毒源凝莲谁搂枣
  • D．汞中毒欢笋筐
  • E．N-亚硝基化合物中毒装峡居郑投夕

• 下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是

  • A．根据层高、净高、门窗洞高度尺寸，结合平面图长、宽尺寸全面地评价建筑物通风、采光纸榴估纠众晃轿鹰
  • B．审查房屋内部地面、顶棚、墙面的装修情况是否符合规范要求以惰准匪虫览房
  • C．对高层建筑物的供水、排水、采暖、通风等设备，管道的卫生防护情况作出评价及绳协
  • D．对窗户形状、大小是否符合通风采光要求，作出评价咏振专惩觉穗件伶
  • E．根据房屋的墙身、屋面、楼面、楼梯等的构造和所用材料，结合结构图对其隔音、保温、防电离辐射情况作出评价弄跨挥域恭娇细

• 锌吸收与下列哪一项因素无关

  • A．植酸阔思
  • B．维生素K认疮雷扔涉赖
  • C．膳食纤维粥乙木警
  • D．维生素D试瓶取钻奔惧
  • E．铁满济迷捷燕壳奥船

• 什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物

  • A．母乳意报疤官鸦
  • B．母乳化奶粉雪欲据袜回罩彩
  • C．全营养乳儿糕站仗郎袭力自
  • D．营养米糊缝急珍六堆
  • E．营养面糊同呜姜礼著

• 黄曲霉毒素主要损害的部位是

  • A．神经场谦惧摇轻笛丁
  • B．肝脏祸览
  • C．肾脏误利飘愧
  • D．膀胱奖藏
  • E．肺陈闹且缝乙