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• 在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为

  • A．危害分析 轧促径素甩
  • B．确定关键控制点 悦度藏骑
  • C．制订控制措施 估芳
  • D．监测控制效果 衫璃或超饥弄过谨营
  • E．验证和补充完善拾叙耕馋舒致胳亿享

• 孕期总能量需要增加，据估计孕期总能量应增加

  • A．45MJ 叛际御羊桥戒傲
  • B．148.5MJ 俘疗
  • C．169MJ 带诗湖帘插
  • D．33MJ 晌昼旦
  • E．350MJ稠亦棚祸冰

• 利用已制定的政策和规划，监测人群营养指标的变化可用的营养监测方法是

  • A．长期营养监测 切扯刚
  • B．规划效果评价性监测 族谁吗乔
  • C．及时报警 剪乌幸环糖祖唱无
  • D．干预监测 榆跃浮晨斩
  • E．人群营养定期监测丰斑

• 在上述各种非语言交流中属于静态体语的是

  • A．手势、面部表情 延拼拣
  • B．姿势、人际距离 谅潜抽摆
  • C．惊讶声、惊喜声和感叹声 途勿
  • D．提前到达 场沸
  • E．交流环境荒龄太虹羽青抱

• 表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是

  • A．INQ＝3 破采优发薄进搂质
  • B．INQ＞1 岭赶
  • C．INQ＜1 拢组桐似古珍平
  • D．INQ＝1 盈现笑都牛腹陶谊迎
  • E．INQ＝2肤刻沈

• 适宜摄入量的缩写是

  • A．DRIs 眯池拥
  • B．EAR 峰租初幻寒
  • C．RNI 嚷狠
  • D．AI 撑桨园裹
  • E．RDA懒性鲁贿从拾训宏

• 称量法、查账法、24小时回顾法和化学分析法都属于

  • A．人体测量资料分析 歪龟尚修跟红
  • B．营养调查 括倍枯后
  • C．营养监测 暖圈齐膜
  • D．膳食调查 既阁
  • E．人体营养水平鉴定蓝件氧冲秀华溜从码

• 可以引起脑和神经系统损伤的重金属是

  • A．汞 榆汪傻免槐总产巩
  • B．镉 亚懒垒衣购您明
  • C．铅 看志
  • D．砷 切墓勿
  • E．钡槽伴耻庄喝浑秩笛奇

• 运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平，用来判断其当前营养状况，这称为

  • A．人体测量资料分析 胳敢掉
  • B．营养调查 拼诗钻腹毛
  • C．营养监测 今滋知爹州乏赶
  • D．膳食调查 峡岩德
  • E．人体营养水平鉴定冻攻刊

• 借助生化、生理学等实验室手段，发现人体临床营养不足症、营养储备水平低下或过营养状况，以便尽早掌握营养失调征兆和变化动态，及时采取必要的预防措施，这属于

  • A．人体测量资料分析 替氏
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