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• 我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量为

  • A．5g 闻恨春晃放蓄府阶盲
  • B．15g 货雹
  • C．20g 他花链宝缠
  • D．80g 挑览与烛数秆峡音星
  • E．85g精我鹿辈搏哲法黑

• 上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化

  • A．丁基羟基茴香醚(BHA) 料以苦
  • B．亚硫酸钠 却困袋损险动
  • C．亚硫酸氢钠 初易盒怖氧晕入筛刘
  • D．苯甲酸 掀蠢
  • E．偶氮甲酰胺鲜劈欢丘械瞎

• 引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是

  • A．沙门菌 态搬爬小朗
  • B．葡萄球菌 部牺剑能计畏
  • C．副溶血性弧菌 惑遵
  • D．肉毒梭菌 象危帽饥帜框
  • E．椰毒假单胞菌壳先牵铅咏柱

• 可以引起脑和神经系统损伤的重金属是

  • A．汞 替铅躺损醋附悲筑田
  • B．镉 晚守镰脂占振吸馆
  • C．铅 筝没
  • D．砷 招凑
  • E．钡翼灵铲些

• 孕期增加的总能量有多少用于脂肪和组织合成

  • A．45MJ 院液环稳贡台哲态
  • B．148.5MJ 中蕉否腔侮垫递叠
  • C．169MJ 蚂呀缠廊古晚什累
  • D．33MJ 举穿
  • E．350MJ会贼谜存拨

• 可来自于体内合成的化学污染物是

  • A．有机磷 怕菜跟
  • B．亚硝酸钠 轰缸岁撒讽陶躺毛空
  • C．镉 奥开凳鲜缩因信巡本
  • D．杂环胺 税绝丛垂庄握宣乌抱
  • E．N-亚硝胺鱼款岸扔史傲薪尤竿

• 开发母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳的主要目的是

  • A．弥补某些食品天然营养成分的缺陷 愚沫海延进强抓迁
  • B．补充食品加工损失的营养素 恶停弦阀射落底伸
  • C．使某些食品达到特定目的的营养需要 朵馋虽
  • D．使食品具有某种色泽和特殊口味 内透眉徐
  • E．强调维生素强化睡坟休咬

• 蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是

  • A．钙 巷螺恩周举拆已培
  • B．铁 搂肯饲
  • C．维生素A 虎铁茂庄失灯争
  • D．维生素B 见愈登漠桃扩
  • E．维生素C筋胁

• 可用于制订社会人群营养发展的各项政策和规划的营养监测是

  • A．长期营养监测 胀僵的良斑屡驻贿叠
  • B．规划效果评价性监测 霸炮
  • C．及时报警 殿叙懒买锋氏尽燕训
  • D．干预监测 绩汤捧泪搁堤
  • E．人群营养定期监测析擦艘徐丙离

• 《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食，世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜

  • A．3 馋亚扔其孟利揭筋
  • B．5 慈符眼杯斥畏帽
  • C．8 仍深厂堤垂帘思榆
  • D．6 净累添戴测命孝踩
  • E．30践袭凭窝盆冠