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• 急性胰腺炎的病理变化是

  • A．胰腺水肿房商礼
  • B．胰腺管损伤悬组的途
  • C．伴胃十二指肠炎漏哭
  • D．胰腺及周围组织坏死舱友可思伐樱浇阔
  • E．胰岛素分泌增加宁鼓层

• 外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是

  • A．三头肌皮褶厚度傻港似
  • B．上臂肌围精董言纪拼和
  • C．可交换钾、钠总量尾傻出劲及妥甲揪膝
  • D．氮平衡鱼位压叫神受
  • E．肌酐身高指数喷姑骆牛冲

• 口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品

  • A．低脂肪、低蛋白食品哭誉数橘拍搜哨
  • B．低能量食品娃捷
  • C．高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品胜善
  • D．清流质食品担例堵浸勾框论万
  • E．硬质食品招线个渠液群谢染乡

• 男性，70岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳。若病人出现呼吸急促，需呼吸机治疗，建议

  • A．短期使用静脉营养支持治疗苦烤卧惧份或
  • B．管饲匀浆膳欠离
  • C．管饲要素膳柿鲜软散熟
  • D．管饲流质耐思把忙川胖俘姓
  • E．口服匀浆膳哥荐

• 女性，25岁，行小肠大段切除术后10d试餐，无不良反应。此时可添加

  • A．含蛋白质食品将冻霉
  • B．高能量食品恒视眨国目廊疫
  • C．含中链脂肪酸食品清我男像粉赞旅罐
  • D．含短链脂肪酸食品祝尝宅自半污翠蠢
  • E．含淀粉类食品刚道辩

• 食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为

  • A．1年以上火妖矩
  • B．半年以上唤猪酷
  • C．2年以上批吉度无没纵丹爱
  • D．3个月以上家阀国避誓班溉拦
  • E．9个月以上诚机陕靠拔

• 痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量应控制在

  • A．300mg泪贫容渴
  • B．400mg暗舌津侍努准枕投
  • C．＜150mg平明燥稠极陪野
  • D．250mg熟哨赴箱
  • E．＜50mg版刺享验销各暑

• 下列属于医院基本膳食的是

  • A．流质膳食吞苍奔料核饺情
  • B．低蛋白膳食钟驱争耀井闷
  • C．低盐膳食崇床
  • D．少渣膳食飘熟猴梅厘丘
  • E．低脂膳食贵珍龙提特膝阿

• 氮平衡的计算公式是

  • A．蛋白质摄入量（g）-蛋白质排出量（g）伞孝电在肃丰
  • B．食物中蛋白质含量（g）-粪、尿中代谢氮（g）×6.25忙静晚勾趟术锣
  • C．蛋白质摄入量（g）÷6.25-尿中尿素氮（g）抓堡谨咏稀
  • D．食物中蛋白质含量（g）÷6.25-粪代谢氮（g）宁鸟友仅捧凤刘搭酸
  • E．蛋白质摄入量（g）÷6.25-［尿中尿素氮（g）+3.5］森咽锈恼营

• 男性，50岁，因呕血、黑粪4h入院，有慢性肝炎史。对该病人的诊断是

  • A．肝炎该哗歉窜碍誉
  • B．胆石症趟渠夫愉翻矿杯督
  • C．消化性溃疡合并出血毛看债应节这对
  • D．食管静脉曲张破裂出血劫危卸
  • E．肝癌洲折眉浩