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• 外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是

  • A．三头肌皮褶厚度疗极
  • B．上臂肌围不声菠毫氏塑烈遵谈
  • C．可交换钾、钠总量屯炕辩炸灵耕验
  • D．氮平衡恒穗卫
  • E．肌酐身高指数戚权棉屋揭宗沃同

• 易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是

  • A．饼干岁客艰井夕
  • B．蛤蜊赶厨
  • C．剩饭掘劈愉疏采
  • D．带鱼略威慕棵集芒住
  • E．鸡蛋惧洒丝摆直

• 某胃肠瘘患者不能进食多年，出现蛋白质营养不良，准备实施全静脉营养。全静脉营养制剂中葡萄糖供给量不宜大于

  • A．112kJ/（kg·d）暴芳些蛮
  • B．124kJ/（kg·d）泳侦跨
  • C．136kj/（kg·d）覆丝诞
  • D．158kJ/（kg·d）般马示退貌洋
  • E．167kJ/（kg·d）惹柳决泄循叶寸泛杨

• 女性，35岁，烦躁失眠、消瘦、双手微颤，T3、T4增高，诊断为甲状腺功能亢进，营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外，微量营养素应禁用的是

  • A．钙舟呈告子优讲摊薯墓
  • B．维生素C敞毫喊稳叼
  • C．维生素A牧评渗震捐宣抱荷
  • D．碘浙掘疮灿习演惹枣
  • E．铜产殖嘱桨衣伴滚逐火

• 慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为

  • A．禁食 蜜娱蚂件蜻
  • B．限制膳食纤维 哄翼经烘叨美宫足
  • C．无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质 冠柱集
  • D．可采用中链三酰甘油作为烹调油 碰星右革牵你背萝
  • E．用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质衡俩茫舌喝谋

• 配制混合奶不宜选用的食物是

  • A．牛奶毁倒囊玻
  • B．青鱼掘槽
  • C．米汤熊循渡抢
  • D．植物油屑柳
  • E．蔬菜汁典脂悉萝醒拍骑

• 男性，50岁，因呕血、黑粪4h入院，有慢性肝炎史。对该病人的诊断是

  • A．肝炎尤刷倘谊荡坊柄界穿
  • B．胆石症针岔
  • C．消化性溃疡合并出血果旧堪野
  • D．食管静脉曲张破裂出血塌跌所芹永始童想劳
  • E．肝癌宿息

• 痉挛性便秘者不宜采用

  • A．高脂肪膳食庙其隐
  • B．高纤维膳食稠触礼唉
  • C．进食洋粉制品仆拆梢暑吐悬
  • D．低纤维膳食撒戴范钩申撇搅稠活
  • E．多饮水及饮料仍煌雪葵州

• 慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为

  • A．禁食 脱成
  • B．限制膳食纤维 戒容沸
  • C．无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质 锦姓
  • D．可采用中链三酰甘油作为烹调油 颜川要酱壮撇虑
  • E．用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质痛乌喘累安窑

• 男性，35岁，饮白酒17年，现出现上腹部有饱胀感，时有疼痛，并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状，经诊断为慢性浅表性胃炎，该患者可以选择下列哪项饮食

  • A．浓鸡汤，肉汤面条宪迅忘
  • B．饼干、烤红薯磨墙
  • C．藕粉、馒头酱王拒汪循调断持令
  • D．西红柿炒鸡蛋日稳
  • E．果酱点心、酸味果汁俗胆已威堵蒜挤