您可能感兴趣的相关话题

• 可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是

  • A．总蛋白险候扁挤
  • B．血清视黄醇结合蛋白丰好忆皆
  • C．前清蛋白予醉摸于
  • D．球蛋白嫂罗酷虾
  • E．血清转铁蛋白扰丈索挣容侧销恩鸦

• 在限磷饮食中，每日可摄入的钙和磷的量分别为

  • A．钙＜300mg，磷＜500mg牲一沿
  • B．钙＜500mg，磷＜300mg精名裳痒套密烟批勺
  • C．钙＜150mg，磷＜350mg庄瞧节扰鸣右菊既盟
  • D．钙600～800mg，磷＜500mg奥器互
  • E．钙600～800mg，磷＜350mg很缸童季询报商

• 加工皮蛋时，应严格控制的元素是

  • A．钼齐某寄专脾鼠亚
  • B．钴石叠鸟逆
  • C．铁羡傻列谦竹
  • D．铅脱泰温服量携盾
  • E．铜咽脊取

• 牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在

  • A．僵直阶段辩专
  • B．自溶阶段扛捧渐袍
  • C．pH为5.4时屈衔惜瓦玉愧
  • D．后熟阶段酒翁撕睁依纠近膏
  • E．以上都是尺壶抬

• 禁止用于食品中的添加剂是

  • A．柠檬黄备女角尚竿听口杯
  • B．奶油黄悠逐预诚园
  • C．日落黄诊窑拌幕因
  • D．膳黄穴眨件衡赚黎著串
  • E．新红壤叔葱者列株薄

• 咖啡导致胆固醇升高的重要原因是

  • A．所含的促脂代谢物质哭食列
  • B．所含的神经兴奋物质闸耳争复浆就挖
  • C．所含的脂溶性物质明叼银琴犹从扑
  • D．所含的水溶性物质烈芹动
  • E．所含的植物固醇改吧析父蕉

• 食品良好生产规范的缩写为

  • A．AW 挂询导怜历筹财乔广
  • B．CFU 羡的纸
  • C．MPN 摇烘盗避
  • D．HACCP 茧旦
  • E．GMP币陷市误络

• 每人每天需水量约2500ml，其中食物水、饮料水和代谢水分配比例是

  • A．1000ml、1100ml、300ml劈了抗泛璃鸭栏燥仁
  • B．1000ml、1100ml、400ml姐毫胸诚像姓
  • C．1000ml、900ml、600ml径破人
  • D．1000ml、1000ml、500ml但繁厘楚汇闭故慈
  • E．1000ml、800ml、700ml公程疏郎钞偷叙墨隐

• 采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是

  • A．0.5%神柿禽储织球目
  • B．0.5%～1.0%候推猛森桂挖地授
  • C．1.0%～2.05%哭惠钢常
  • D．4.0%聪谜
  • E．5.0%艳乞略资马

• 男性，20岁，因腹痛1d急诊入院，临床考虑外科急腹症，经急诊手术，确诊为绞窄性肠梗阻。若患者小肠仅切除30%，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用

  • A．饱和脂肪酸壁忙
  • B．长链脂肪乳舒逝磁愿宵严侍
  • C．中链三酰甘油狠带恐衰停捐枝尝见
  • D．多不饱和脂肪酸警献引雨绍件
  • E．单不饱和脂肪酸挤逮绳贷