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  • C．胚乳虑死饥
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• 蛋白质功效比值是

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• β-胡萝卜素的效价是维生素A的

  • A．1/2折暴宇滩
  • B．1/3咸祖趁筛抖冬
  • C．1/4狂慨
  • D．1/6巧反伟欠短塌境胆
  • E．1/12至孔

• 体内碘主要存在于

  • A．骨骼蔑拒蓝赤置翅裕盐
  • B．甲状腺班集唱逃被普
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• 钴胺素的生理功能主要是

  • A．与血红蛋白合成有关屡刮袋
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  • D．是酶的激活剂侄井膜薯乘堤雾
  • E．以上全是琴绕辆玻炭竖

• 维生素A原中最重要的是

  • A．α-胡萝卜素扮纽气圣骨葱倾拾谈
  • B．β-胡萝卜素尖龄堤舱练
  • C．γ-胡萝卜素黎各终
  • D．隐黄素犬应脖城绸绢
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• 属于膳食纤维的是

  • A．蔗糖趟鹅浮喇吊
  • B．淀粉益抢掉汪条便嚼疮
  • C．果胶躁兆训烂号益饱
  • D．果糖辛申耍转拦伙
  • E．糖原泼稀浇

• 碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括

  • A．促进生物氧化，协调氧化磷酸化过程，调节能量转化侨羞雄换映
  • B．促进蛋白质合成，调节蛋白质合成和分解犹努泰祥捡逐
  • C．促进碳水化合物和脂肪代谢农解帮脊形隔
  • D．调节组织中水盐代谢劲赖滔灶饿
  • E．以上各项全是杀读

• 棉子糖属于

  • A．单糖披届肠所映
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