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  • A．骨骼名犯
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• 大豆食品富含的氨基酸种类是

  • A．赖氨酸牵舍
  • B．蛋氨酸冶宝跑晶女四例玩柄
  • C．胱氨酸总第止乳帐尝
  • D．苏氨酸榜和执挤傻领狠
  • E．牛磺酸合恋熄役朋俘

• 含锰丰富的食物是

  • A．肉类静鱼叠伙
  • B．叶菜类垄粗
  • C．蛋类国行锹蜡
  • D．奶类览蛾递络竿枯祝
  • E．鱼类棋猾鼓勇嘴王押

• 可以在体内转变成维生素A的是

  • A．隐黄素叙走蛛关碌易持
  • B．玉米黄素吼程魔吧喘纠
  • C．辣椒红素雄总一
  • D．叶黄素秘遥腐
  • E．番茄红素垄发牛恩

• 维生素B₁缺乏可产生

  • A．癞皮病拔眯信颠叔窝央
  • B．恶性贫血尘营比俩夫症闭疗专
  • C．眼干燥症券窜靠耐保承掘党徒
  • D．克山病山段闪幅艳例辉
  • E．脚气病茫乒菜汤

• 维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要婴幼儿理想的钙来源是

  • A．虾皮修彼顷
  • B．海带愤陕假将骤勤海
  • C．豆制品惊昂单豪
  • D．瓜子鸡号
  • E．奶及奶制品爆雹境靠挖盏

• 脂溶性维生素的共性不包括

  • A．溶于脂肪及有机溶剂鸟烧帮巧音境怕劣
  • B．在酸败的脂肪中容易被破坏据泰灭牺贵
  • C．主要贮存于肝脏或脂肪组织中直轰宿置厘吩蓄撒
  • D．其吸收与肠道中的脂类无关今躺匹碧渠伤胜
  • E．摄取过多易在体内蓄积而导致毒性作用明功班煮

• 下列常见食物的GI最高的是

  • A．香蕉仪嗓昌岭突
  • B．荞麦系晶企披蔽
  • C．馒头坐席厉胞
  • D．燕麦温本赵
  • E．葡萄块阀症蚊

• 铬的生理功能包括

  • A．增强葡萄糖的利用，使其转化为脂肪驼妨疫何
  • B．促进蛋白质代谢和生长发育院蛇凶仇扯灾些肚
  • C．降低血清总胆固醇确斩
  • D．使RNA、DNA合成增强池驶林磨堆粉胳去较
  • E．以上全是禽小秀哥店苏耽

• 我国成人硒的推荐摄入量（RNI）为

  • A．50μg/d梳江逐唇淡
  • B．100μg/d厕返不透猾形雅
  • C．150μg/d亦妄衫初能
  • D．200μg/d横蔑错特
  • E．500μg/d躺棵陡浴般糖箩后都