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• 食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是

  • A．维生素澡子
  • B．矿物质亲困洋片予想倒
  • C．蛋白质似草吹踩套尚梯箩
  • D．脂肪谋皮蚕
  • E．碳水化合物赔敢勇泻单劝

• 粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为

  • A．红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒抽砌吵卖笔梨
  • B．血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒晋喜搭榆胃甜料陕
  • C．红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒漆重亡仗旨柳
  • D．血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒剃舌
  • E．血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒眨馋丛兄溪自拌梯

• 叶绿醌缺乏会导致

  • A．巨幼红细胞性贫血街软潮疏
  • B．癞皮病奴弱倘赛谱蜂津赠彻
  • C．手足痉挛症脖浴
  • D．低凝血酶原血症返裂贫遵罢
  • E．溶血性贫血亿壁亩苏何抚怜

• 铜的生理功能包括

  • A．维持正常的造血功能曲亮刃
  • B．促进结缔组织形成迷棚葛蒸谅永微沫
  • C．参与超氧化物转化体篮留坏片裹弯梦品
  • D．促进神经系统、皮肤、毛发健康斤耕聚绒务岛兔贤项
  • E．以上全是播晌门杰技

• 反映身体各组织的铁的供应情况的指标是

  • A．运铁蛋白饱和度供结蜻炕庸棵
  • B．血清铁蛋白浓度隙轿皇科蒜划
  • C．血红蛋白浓度梨怨嘱枣件痒报货守
  • D．血细胞比容斯河疫里祝械
  • E．游离原卟啉浓度叠欲普呆大萄社乌住

• 属于儿童的必需氨基酸是

  • A．丙氨酸囊扩气梢嗓
  • B．甘氨酸挖残洗
  • C．胱氨酸龄王掀财敬桃居景
  • D．谷氨酸御驰醒鼠处物具
  • E．组氨酸辆婚怠惕

• 蛋白质被分解后的次级结构称为

  • A．肽勿成
  • B．二肽理卸逐胡拣高
  • C．三肽汪订
  • D．寡肽壁尺
  • E．多肽启揭

• 维生素C的生理功能不包括

  • A．促进小肠钙吸收猫去途缎
  • B．参与胶原合成陆吨稠消内紧丧哪氧
  • C．神经介质和类固醇的羟化反应沿杏大
  • D．抗氧化作用援伴帜杆搬显
  • E．解毒作用箭毅烤盘

• 患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是

  • A．铁劣锅议
  • B．锌欢治米量将币偶殖嚼
  • C．碘礼酒迟
  • D．镁屋蝇助
  • E．锰河减味啄家

• 维生素E缺乏时可出现的症状不包括

  • A．溶血性贫血消燃学朱抬狗怨都
  • B．视网膜蜕变腿蔽坏明割酿延垦
  • C．神经退行性病变垄卧衬弓间魂蛋梁
  • D．小脑共济失调倚合机寻锡
  • E．手足痉挛症银驼剑腔垫