您可能感兴趣的相关话题

• 下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位

  • A．葡萄糖步级
  • B．果糖诸拾躁洋
  • C．核糖派昏乖战虽除摸行
  • D．蔗糖牧碌饥晚屡
  • E．半乳糖夫黎

• 中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为

  • A．20g冷羊弱脖逐蓝酱星
  • B．22g顺仰误沃
  • C．30g姻幕虹乔颠侍氧
  • D．5g纪历易秧
  • E．24g八砌招九雄课

• 抗性淀粉特性的描述错误的是

  • A．在肠道产生短链脂肪酸荐夺征突常
  • B．不能被小肠酶降解贪毙强去效右筝东
  • C．吸水性强，饱腹感明显例乓收殊
  • D．能降低餐后血糖吸梢始
  • E．能被微生物利用己胀耻观公泥进叛肚

• 碳水化合物的吸收形式是

  • A．淀粉廉数贺顺交指奇金纱
  • B．单糖忙辛芦呆踢助富对午
  • C．多糖向券冈倦依入帅佣
  • D．寡糖十稍娘
  • E．麦芽糖陵代遍术

• 属于产热营养素的是

  • A．硫胺素拆禾
  • B．胡萝卜素截陵
  • C．无机盐笑曾眨
  • D．糖类理纺截
  • E．维生素货柔骤东躬抖

• 碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素

  • A．氢茅驴糠顺
  • B．以上都不是槽补毅励骑
  • C．氧坑被董
  • D．氮歼社阴留依矿尊伴扭
  • E．碳侧滋虚俊

• 有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是

  • A．半乳糖浆拳
  • B．葡萄糖恋睛视泄
  • C．甘露糖喘殃股掀甜寸糖愚嚷
  • D．果糖您疆邮
  • E．核糖什待肢陶回慧

• 粮谷类和薯类食物含()较多，是膳食能量最经济的来源。

  • A．碳水化合物教均狗告盯
  • B．油脂悉衔疫负拆腔谜棒
  • C．维生素醋邮船伞剩费省
  • D．膳食纤维稿分颠课对吩障券剑
  • E．植物蛋白厚究配袭

• 水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的()以上，就会危及生命。

  • A．4%骡抽撒滔惨单蓝计谁
  • B．15%枯限溉孕忌得缝终窑
  • C．6%纷哀缝违拣趴势下
  • D．10%漆心景我泄娇轮
  • E．8%跌晚

• 存在于豆类食物中的寡糖主要是

  • A．半乳糖平碑载蠢卷训
  • B．乳糖则扣
  • C．糊精律浩
  • D．棉子糖看国杯粘映营
  • E．木糖吸凶