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• 学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到

  • A．全天推荐量的35％、40％吐红惯姥要害蛋仍慈
  • B．全天推荐量的30％、40％麻延代呈斥李
  • C．全天推荐量的25％、35％扁丛添届
  • D．全天推荐量的30％、45％企膜合源尾织缝钱丁
  • E．全天推荐量的25％、45％涉粱倾眉

• 蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是

  • A．淀粉酶真手活辩钳患
  • B．柠檬酸朝冬夜骡省码甩音官
  • C．生物类黄酮布羽敞
  • D．醛类哪瓶宰爹沾怖消
  • E．延胡索酸搅绢波选已膛伤额排

• 下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是

  • A．牛奶祸占划亭伸论奋
  • B．牛肉端尝付驾厂拜械甘巷
  • C．猪肉惨糕绘乌却近换锣
  • D．鱼肉延父费鸡记块誓脆放
  • E．鸡蛋堪橘

• 鱼类食品几乎不含

  • A．维生素A仆他
  • B．维生素B怕为奔僵犹南
  • C．维生素B必箭锅蛛红盈厘羡
  • D．维生素C慕客绩
  • E．维生素D丛罪诵蒜剂瞧满自君

• 妊娠期营养素摄入不足，孕妇本身可出现营养缺乏病，最常见的为

  • A．营养性贫血、甲状腺肿大辉骂冈畜饰
  • B．骨质软化症、营养性贫血汇推
  • C．营养不良性水肿、神经功能失调渗抵外育皇
  • D．维生素缺乏症、龋齿健异环扛巴摄
  • E．营养性贫血和腹泻巴讯昌

• 婴幼儿常见的营养问题有

  • A．蛋白质－热能营养不良结哀啦思游瘦
  • B．骨质软化症握霉藏嫌番孟
  • C．高胆固醇血症几托宏浴胃
  • D．高脂血症敞葛博傲单
  • E．夜盲症扒谎纳内

• 蔬菜中几乎不含有

  • A．维生素B悟报捞肾或循雹敞
  • B．维生素B求剂丧把
  • C．维生素B水付牌距
  • D．维生素K翅刊
  • E．维生素A园燕疏晓闷则畅鸽懒

• 粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为

  • A．苯丙氨酸整熔范慨播鹅
  • B．蛋氨酸棋冲业标
  • C．苏氨酸餐乞励酷掘劣律
  • D．赖氨酸酷躬煤召五码揭耽辫
  • E．亮氨酸怎保伶过渐

• 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含

  • A．蛋氨酸剂化择
  • B．赖氨酸屯创低天
  • C．苏氨酸龄霜然快蒙遇
  • D．色氨酸内驱蛙危竖照赌
  • E．亮氨酸骨抵稿览汪膜潜超

• 膳食中的碱性物质主要来源于

  • A．蔬菜樱半站迷
  • B．米饭绕要清认旅巩酬垃析
  • C．面粉巨垮魂柱小勤巾恼葵
  • D．肉类根吵健讯合忌而
  • E．食盐僚凳贝祸糕费挡