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• 在运动前，适当补给糖，有利于运动中维持血糖水平，一般在比赛前适宜的服糖量是

  • A．0.5g／kg体重惜晌实
  • B．1.0g／kg体重丧璃统码洞增膏傍喘
  • C．3.0g／kg体重钩喂苹亏练
  • D．4.0g／kg体重返十
  • E．5.0g／kg体重旬给猫昏责头钉泡

• 鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

  • A．EPA和DHA糕稠取期迈笋
  • B．亚油酸和EPA寄盗秆恼急
  • C．亚油酸和DHA骨斑冬馒雄
  • D．亚油酸和β－亚麻酸袜趴
  • E．α－亚麻酸和DHA食望

• 下列有关脂类的说法中哪一项不正确

  • A．促进必需氨基酸吸收温哪躺
  • B．胆固醇是合成维生素D的原料柱屑季咐汇欠
  • C．每克可提供9kcal能量什布晓波铸倡棋沉
  • D．可提供脂溶性维生素烧诚俱恋谅
  • E．增加饱腹感壤继疏侍管当舌部器

• 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的

  • A．蛋白质枯铸
  • B．必需氨基酸恳住词壳
  • C．赖氨酸蒙银庙决填户砍英
  • D．苏氨酸册遮沉遍狮迟
  • E．蛋氨酸涝卸亡省绑侄

• 下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是

  • A．牛乳的乳糖含量低于母乳搬卵蜻巨瞒尺基
  • B．牛乳的钙含量低于母乳将泡忌造彼尖阔
  • C．牛乳的酪蛋白含量低于母乳饥抹珍甲良此
  • D．牛乳的脂肪含量低于母乳冻爪孟脏帘拉互幅
  • E．牛乳的乳清蛋白低于母乳械历

• 玉米提高了下列哪种氨基酸的含量

  • A．亮氨酸映栗奋树裳桌盒鬼吸
  • B．色氨酸权长
  • C．赖氨酸父师责筋获筐映
  • D．组氨酸射精享剂蛙采耐常同
  • E．精氨酸萝事危岂壤试

• 类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素

  • A．维生素D蠢常阀环复
  • B．维生素A株才贯臂粪睡烘月香
  • C．维生素E政傅僵卖冰返
  • D．维生素K帖姜焦派果叨
  • E．维生素B晒互饺

• 孕期需特别考虑的维生素为

  • A．维生素A、维生素D及维生素E汪仅划阁
  • B．维生素A、维生素C及B族维生素减形女场膏均断店
  • C．维生素C、B族维生素及维生素D宅闷坛弱盾耕局
  • D．维生素A、维生素D及B族维生素芝铸鞭傍腿十防医
  • E．维生素C、维生素D及维生素E龟浩谣

• DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRIs内容的是

  • A．平均需要量（EAR）层良牲熄砍壤
  • B．推荐摄入量（RNI）也加化
  • C．适宜摄入量（AI）影师剃冈
  • D．推荐的每日膳食营养摄入量（RDA）露是
  • E．可耐受最高摄入量（UL）僵麻摔蕉睛

• 我国居民热能和蛋白质的主要来源是

  • A．肉类逃蛙夹获
  • B．蛋类液范粱造
  • C．奶制品故杠凑反孤队搭
  • D．精制米面灵灭监疑喊萌杏畅
  • E．水果蔬菜及泳盒爸燃迎