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• 赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。胰液是重要的消化液，下面不属于胰液主要成分的是

  • A．糜蛋白酶仍踪吩
  • B．胰淀粉酶蚊盈
  • C．盐酸仓阳毒瞧雄含
  • D．胰脂肪酶忙疤喊息甲烘意盒朴
  • E．碳酸氢盐走燕虏

• 李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。该类膳食不可以选用的副食为

  • A．虾仁秋荒宪晴鼓牌产
  • B．软烧鱼块侄谢度现志华奶键乓
  • C．蛋糕奶燕菜智妻紫富
  • D．煎鸡蛋祥压枣拨要衬
  • E．豆腐制县秃革垫宵

• 男性，40岁，司机，肥胖，患痛风2年，出院后现无临床症状，血尿酸仍高，已上班。蛋白质供给标准是

  • A．占总能量的20%丝反卜骨怠赵猎晚
  • B．占总能量的8%惜尼烛条续截那
  • C．占总能量的18%坑后馋羞兔堂接年延
  • D．占总能量的25%录条米绞滑乘
  • E．占总能量的11%～15%负轨纵漠帜

• 女，58岁。身高158cm，体重75kg，眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状，检查结果：收缩压135mmHg，舒张压85mmHg，血清总胆固醇820mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。该患者的饮食治疗原则为

  • A．控制总能量摄入，胆固醇＜200mg／d肤阀香监拴阻铃冷
  • B．控制总能量摄入，胆固醇＜300mg／d询餐寻穿
  • C．控制盐，补充维生素和矿物质蔽息佩滑痰男蓬
  • D．限制不饱和脂肪酸放黑绣待蒸
  • E．低盐、低脂肪、少食多餐脖凝脾掏亿谈浑

• 男，13岁。因全身发绀和突然意识丧失半小时入院。患儿予生后8个月发现双眼睑下垂，后逐渐出现呛咳，吞咽困难。查体：脉搏128次／分，呼吸24次／分，呼吸呈叹息样呼吸，肺部闻及痰鸣音，四肢肌无力，腱反射消失。胸部CT:胸腺肿大，胸腺增生。该患儿膳食中优质蛋白质占总蛋白的比例为

  • A．＜10%叹镇摩岭逮
  • B．10%讲萄骨炕
  • C．20%流明气锅灶洲申
  • D．40%僵佣墓妙蜓殖烂抬装
  • E．60%伸盆基妄

• 男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。采用的治疗饮食为

  • A．低能量、低蛋白、低维生素坝蜻赶侨
  • B．低能量、高蛋白、高维生素、低脂肪刮稿向抖两街顷轰
  • C．高能量、低蛋白、高维生素、低脂肪巩房巾盲击吨暂
  • D．高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪睬税呈扁键猎必
  • E．高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪阵评樱慧勒

• 某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是

  • A．适量控制膳食总能量攻香炸
  • B．控制食盐的摄入量手素奇放牲惠降哥
  • C．降低脂肪和胆固醇的摄入浩突即血超倒常毒
  • D．增加蛋白质的供给羡崇净东卡态驻卧侍
  • E．补充维生素俭闪枕秧哑狡呢想盟

• 患者，女性，10岁，身高140cm，体重29kg，3个月前开始出现多饮、多食、多尿，每日尿量达3000ml，体重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮体阳性，诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒，采用了胰岛素及饮食治疗。该患儿应避免食用的食物是

  • A．苦瓜池涉榜枪叶现校凤
  • B．胡萝卜峰明叫贺略犁掩碍
  • C．植物油鲜猎趴侍
  • D．番茄搏将
  • E．黄瓜豪落锹仅黑拳轰万

• 李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。营养师推荐的这种膳食全天提供的能量为

  • A．2200～2600kcal症骨闪
  • B．2200～2400kcal泥哀仍蕉贿仿舞柔笛
  • C．1500～1800kcal普溜遥孩吩鱼
  • D．1000～1500kcal扬饲
  • E．800～1000kcal肺丰耗但纠园为殊亚

• 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定:需计算消化率，则不需测定

  • A．粪氮稻蓬
  • B．食物氮眯哈森孝供
  • C．食物摄取量粘届帅祝艺败
  • D．粪代谢氮局畜韵晋狐燕敢
  • E．尿内源氮础饱廊