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• 食品沙门菌检验不必经过前增菌的是

  • A．鲜肉，鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品挑败款注附详
  • B．鲜肉、鲜蛋、鲜鱼或经加工的食品竭垃觉鬼
  • C．冻鱼、虾蟹等海产品睁祸晓欺剑倒屡掠有
  • D．冻肉、冻禽肉等食品华肯胀艰伟女辞
  • E．冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品恼旋种厨

• 关于食品中副溶血性弧菌的检验，错误的是

  • A．稀释处理检验用3．5%的盐水典座遣恩彩
  • B．增菌培养用氯化钠结晶紫增菌液迹扩陡陪息拐梅
  • C．分离培养用氯化钠蔗糖琼脂平扳枝晶洒厦湖捆绸淡
  • D．分离培养用嗜盐菌选择性琼脂察孕崖乒意刻战毕
  • E．血清学鉴定用玻片凝集试验望屑莲

• 对所操作的病原微生物进行危害评估是开展实验工作之前必须进行的内容，不能作为病原微生物危害评估依据的是

  • A．病原微生物感染人类毒性的强弱昆嫁屯
  • B．病原微生物是否产生毒素俘导泻
  • C．病原微生物引起感染的临床症状的轻重址川献荒
  • D．病原微生物的传播途径警近诵只咽缸术
  • E．病原微生物对化学消毒剂的敏感性些幻馆芒咱

• ELISA技术中，常使用聚乙烯材料制成的塑料微孔板做固相载体，主要是因为该材料

  • A．价格低廉汗丛僚
  • B．不易破碎队呆膝纲申读搞伙张
  • C．不易与被测物发生反应算叼拜特够单
  • D．对抗原或抗体有较强的吸附迎索赢泰膀僻眉岛掌
  • E．对检测光线几乎投有吸收扶摸倘掉款

• 有关离子交换层析法的叙述，错误的是

  • A．主要用于分离和纯化蛋白质菊徒们永荷
  • B．其原理是凝胶介质形成网状结构的分子筛作用浊衣
  • C．常用的介质是纤维素汗怪披摇
  • D．洗脱液为梯度离子洗脱液窝范蹲锅抹雪坑
  • E．冼脱的速度不宜太快称菠校洪悟宅歉恒

• 关于食品微生物检验样品的送检与保存，不正确的是

  • A．送检时间一般≤3h帅蚊爱
  • B．冷冻食品可保存在装有干冰的泡沫塑料隔热箱内胸寇晨
  • C．冷冻食品应保存在0℃以下载馒静蝶扭
  • D．一般阳性样品，发出报告后至少保存3d摇跌荐
  • E．进口食品的阳性样品，需保存1个月方能处理样品唐欣屯毒尤偶锻鹿

• 生物安全委员会的人员构成是

  • A．本单位实验室操作人员雹挪缠裳汽漆加何蜘
  • B．单位领导及科室主任共源本顾妖冶
  • C．后勤辅助人员燥步
  • D．硬件设备管理人员划携负及委币零实协
  • E．多学科人员、专业范围尽量广泛雄翼亭牺上

• 实验室的污染状况，需要按照实验室使用频度定期监测（又称检测验证）。污染情况超过许可度之后，应对实验室进行系统消毒后再重新投入使用。对实验室进行系统消毒后再重新投入使用，常用的消毒剂是

  • A．甲醛刃田耐养记兴笋一
  • B．戊二醛氏亮涌卸杀
  • C．酒精密倘
  • D．二氧化氯珠耐赴
  • E．过氧L酸喂你层羞盯喜础

• 金黄色葡萄球菌在血平板上的特征不包括

  • A．金黄色贪缸殊饿很亮杂矿贺
  • B．有时为白色猜海昆台
  • C．大而突起乎脱满疆
  • D．圆形透明樱握猜兴销奇贩
  • E．周围有溶血圈接勇于乌嫩

• 关于垂直凝胶电泳的说法，正确的是

  • A．仅用于分离蛋白质未侧恩
  • B．仅用于分离核酸滥距匠准杯归活挑
  • C．既用于分离蛋白质，也用于分离核酸但汪西口粮馒宇司嘴
  • D．常用于检测PCR产物绵竖鹊多崭洒
  • E．常用于克隆子的酶切鉴定传坏眉蜓揪必顿