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• 水质分析时，所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称之为

  • A．表色膨粘蜡请
  • B．真色降遗
  • C．白色驴裤巨叼字赢
  • D．无色毒杨握
  • E．浅蓝绿色轻纺

• 测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，其检测器是

  • A．FID把耳务刊墓奥苏
  • B．FPD端丑洒八
  • C．NPD袍傲
  • D．ECD刻聋昨角哥炮
  • E．TCD卡连琴厘裕痛敲撤体

• 下列关于还原糖的表述中，正确的是

  • A．含有多羟基酮或多羟基醛的糖庙州臭
  • B．所有单糖都是还原糖览饱册帅摘亦华妥
  • C．所有双糖都不是还原糖都堵茶顿朋踢义勾
  • D．凡是具有还原性的糖都是还原糖罐璃也刻蝶
  • E．还原糖均可受碘氧化百爱映病取痒惩可

• 奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果

  • A．受到抑制汗古畜犬弄供
  • B．测定不能进行溪删姜泰暮判嫩
  • C．测定结果偏高朝锐沃脏脊旋骄
  • D．测定结果偏低丝乳
  • E．测定结果准确信杯全冤

• 一般用途化妆品卫生化学检验指标限值中的铅

  • A．≤1mg/kg贫颗聋
  • B．≤40mg/kg疼炸
  • C．≤10mg/kg模磨永鼠
  • D．≤2000mg/kg尽香轿租档诗
  • E．总量≤6%叶辛灰

• 原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg的分析线波长（nm）分别是

  • A．283.3，57.9，228.8，253.7帖空蝴双
  • B．283.3，253.7，228.8，357.9海宋
  • C．357.9，253.7，228.8，283.3灭脚冻无权溪根
  • D．228.8，283.3，253.7，357.9控藏父叠浊
  • E．357.9，253.7，228.8，283.3防梁兵尿

• 测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为

  • A．游离脂肪身疯青填贵及筹总
  • B．结合脂肪危大知
  • C．氧化脂肪除勇巾比封坊赶罩
  • D．乳脂肪龟态
  • E．原脂肪塑碎悬销

• 在气相色谱法中，火焰离子化检测器成为卫生理化检验中最常用的检测器，是因为

  • A．它具有灵敏度高、精密度好和能测定各种有机化合物等特点晒哗渴
  • B．它具有灵敏度高、线性范围宽和能测定有机化合物多等特点沿报节僚阳观初斯
  • C．它具有灵敏度高、准确度好和能测定所有有机化合物等特点解柿裕美贿鸟说租嘴
  • D．它比其他检测器的灵敏度都高晓锅
  • E．它比其他检测器操作简便桌求秤叨亮假夜乌楼

• 糖精钠易溶解在

  • A．乙醚吸乐欠拥口
  • B．盐酸稀溶液伤往喷揉映愁揭邮
  • C．苯皮钳骑魂堵
  • D．水叠习笼珍所痒讨隶产
  • E．乙醇要帘每锦脏恭假责

• 采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流水质情况，采样点必须设在

  • A．上游设采样点狡稳猫除
  • B．中游设采样点线柱
  • C．下游设采样点纪桌裂迅厚脾消鸟
  • D．受人类活动影响不显著的区域迟杠杀
  • E．上、中、下游各设采样点幼帜泰鸭掏参投