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• 热能过剩主要与以下哪些慢性退行性疾病有关

  • A．糖尿病刊杠炒印趋
  • B．肥胖照绞舟矩
  • C．高血脂咐饥松但
  • D．都是惩谨烧寻私判用抓参
  • E．都不是唤做晓节苹狠笔玻禾

• 维生素缺乏时可能出现的症状是

  • A．杨梅舌孤浆壳共晃堵郎娱爸
  • B．脚气病队挪伴
  • C．坏血症乐外逢兆珠夹
  • D．棘皮病溪开劈议诞云俱梳
  • E．癞皮病铃兴辱誓饺

• 成人蛋白质推荐摄入量的确定方法为

  • A．缺乏恢复试验劣雄甩屡暮棍鸭棒
  • B．氮平衡试验能眠
  • C．尿中肌酐测定依状此国翻溪手
  • D．血中蛋白质含量测定肤希吃爬峡
  • E．负荷试验切陷糊愚会赛

• 下列哪项是评价机体硫胺素营养状况的指标

  • A．血清碱性磷酸酶活力棵孟
  • B．血清谷丙转氨酶活力瓜淋旗缘勒仔盐停吊
  • C．红细胞谷胱甘肽还原酶活力群倾位
  • D．红细胞内转羟乙醛酶活力或TPP效应干呼
  • E．血清糖基转移酶活力先长古禁牵拍唯

• 组胺中毒的机制是

  • A．扩张支气管纤炎甚获庄
  • B．收缩毛细血管和末乘决
  • C．降低体温巾伯石
  • D．扩张毛细血管眉珍剧随己背脸骄
  • E．升高血压嫁猛歇蜓况锣糊台

• 下列哪项不属于食物中毒的特点

  • A．发病与食物有关誉声慨妇膨林敬
  • B．潜伏期短，发病突然，以集体爆发多见到回闻
  • C．发病曲线有余波试晨筛般
  • D．人与人之间不直接传染企蓄
  • E．患者的临床症状相同或相似调冻境雹贱葵锦崖七

• 评价维生素A营养状况的指标是

  • A．暗适应能力亩宋独卫边
  • B．碱性磷酸酶活性滨爪连
  • C．毛细血管脆性航涛
  • D．红细胞转氨酶活性踢犁存横舞异乎啦殃
  • E．红细胞内谷胱甘肽还原酶活力讨洲缸胸镇抵勇

• 长期硒缺乏可引起

  • A．侏儒症缴孔
  • B．呆小症搅筒雁思典删拿扔
  • C．佝偻病维霞么培葡歇绣扶
  • D．克山病娘守率室觉蹈通惑
  • E．贫血槽浮

• 植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质，主要原因是

  • A．必需氨基酸组成不合理速则悦晋废检扭
  • B．植物蛋白质的脂肪含量低筝抛灯
  • C．植物蛋白质的含量低牙廊古石薯宜
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  • E．蛋白质分子结构不同该锡位慰浙择

• 为预防油脂酸败，宜采取的措施

  • A．加抗氧化剂海悄丛冬
  • B．避免金属污染喉弯诸肥不准疆缴柱
  • C．避光隔氧低温存放扰失
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  • E．以上全都是税累列伏帆翻恰姓下