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• 孕期需供给充足的是由于

  • A．热能摄入增多熊扔抵
  • B．维持正常食欲及肠蠕动．马通庆帮遮拣键灰
  • C．促进产后乳汁分泌矛罗谁浮疼土
  • D．以上皆是牺叶能满
  • E．以上皆不是鱼郑显昨轨征陆兔

• 成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是

  • A．35％福图它
  • B．20％-25％基尽怨伤刊咳善坚
  • C．15％-20％周骨驼蹲整乐惩宾
  • D．＜20％长认滥仅
  • E．30％-35％邻鼻样页

• 低温下影响食品卫生质量的主要因素是

  • A．蛋白变性诊帜缴套糠取论
  • B．脂肪氧化六泡糠芹
  • C．微生物繁殖邮养鼻股打索栽
  • D．食品局部脱水包翼
  • E．制冷剂污染男票

• 评价机体核黄素营养水平状况的指标

  • A．血清碱性磷酸酶活力悲胖和酱丁牵渐
  • B．血清谷丙转氨酶活力夕经
  • C．红细胞内谷胱甘肽还原酶活力报尘择钓畏涂
  • D．血清糖基转移酶活力远辰席愿母缝颂毫
  • E．红细胞内转羟乙醛酶活力醉踩炕丧句

• 下列哪项是评价机体硫胺素营养状况的指标

  • A．血清碱性磷酸酶活力持划蛇质亡困抚
  • B．血清谷丙转氨酶活力殖想
  • C．红细胞谷胱甘肽还原酶活力寇抖纲
  • D．红细胞内转羟乙醛酶活力或TPP效应势略率俯警
  • E．血清糖基转移酶活力客似

• 下列维生素中几乎不能通过乳腺输送到乳汁中的是

  • A．维生素A像孕淘劈木或双们赖
  • B．B族维生素珍席
  • C．维生素C直客揉改谁稳满
  • D．维生素D帮葬飞
  • E．以上皆不是拦巧件潜捎佛

• 植物性食物铁的吸收率最大不超过

  • A．1％铲急
  • B．10％册封霸挠烂
  • C．30％屿尸味溜反尖跪夹旷
  • D．70％惕拖币裕朗知肩既
  • E．99％旅坑聋质齐

• 肉毒中毒的致病因素主要是肉毒梭菌

  • A．产生内毒素创年荷造谷贱州岔崭
  • B．产生外毒素查宵械球
  • C．直接对组织的侵袭力教具穗伞适
  • D．迅速繁殖丑镰向邮苹矩
  • E．产生致呕吐毒素败钩

• 孕期出现的营养性水肿，主要是膳食中缺乏

  • A．铁饭给买
  • B．维生素酷民州浅肆晚付
  • C．蛋白质尸宜肾抛
  • D．热能要膀强锯棍陶云
  • E．碳水化合物讲豪驴旗帆滚衰吧

• 菜子油中常见的有害物质

  • A．黄曲霉毒素骆角挠燕蚀池
  • B．多环芳烃类尾赢
  • C．芥酸结拼摆案待叼
  • D．棉酚袭唉只烧拒
  • E．甲醛按庙严倒中待夸言