您可能感兴趣的相关话题

• 婴幼儿食物能量供给不足时，将会出现

  • A．影响其他营养素在体内的利用默亏锦抱旦求
  • B．动用自身的能量储备或散颤
  • C．生长发育迟缓、消瘦、活动力减弱宗某螺沈
  • D．以上皆是顿即客妨撕人挥污
  • E．以上皆不是弹主土系勾狮钢斗奸

• n-6系列的必需脂肪酸是

  • A．花生四烯酸驻冠形奥档旷各
  • B．亚油酸同肩衔要卫抖眨
  • C．二十二碳五烯酸巩赠铅撑槐收弓库
  • D．亚麻酸屠略绩则亡葡吸杂
  • E．都不是飞明袖趟宽错夺价

• 抗氧化剂不能防止

  • A．油脂酸败扎吃牌止滨娱
  • B．食物腐败变质怖客奉
  • C．食物氧化褪色咱达巡轰写
  • D．食物褐变欣贡察摇历嘉
  • E．维生素氧化破坏棋鼠偶廊闭穷陷胳冶

• 食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是

  • A．食品的毒理学安全性评价资料伤春上
  • B．食品卫生检验方法遍诱侍摧笔陶
  • C．食品卫生管理措施浑摧搁援
  • D．企业卫生规范翅叫披么切蜂
  • E．食品卫生标准跃虏单沃平穗

• 已知的促进非血色素铁吸收的因素有，除了

  • A．维生素C裕闸均膜拍耕坝
  • B．鞣酸市孩体巡牛
  • C．半胱氨酸爸神吧图庸绕钱虚缎
  • D．肉因子壳躬
  • E．某些单糖字做夹师

• 以下有关膳食指南错误的叙述是

  • A．提倡豆类消费推酿敢皱辽赶行山
  • B．油脂要适量透富楚箭右番
  • C．食盐要限量酱结
  • D．饮酒要节制燕隶
  • E．减少体力活动从寇乳使组剖

• 下列对葡萄球菌的病原学特点描述不正确的是

  • A．革兰阳性兼性厌氧菌拴添行
  • B．最适生长温度为37℃灿掏活冻卵顺毕育近
  • C．最适生长和繁殖的pH范围为4．5-9．8咸涌风创惯颗敞
  • D．不耐盐，有盐不能生长慨山含
  • E．对热具较强的抵抗力给锅冬

• 消毒牛奶的脂肪含量应不低于

  • A．3．0％靠峰贵岸技
  • B．2．0％宿茫孩黄匀行需幼
  • C．1．5％力默夸
  • D．1．0％贿洲影音
  • E．0．5％抖冒筑灰缓例椒料

• 对条件可食食品不正确的叙述是

  • A．其对人体健康有一定危害择彼逼洞界追
  • B．经无害化处理后可食用算眠廉
  • C．无害化处理应由食品企业进行达坡终旦师
  • D．食用者可进行无害化处理名济愿觉塔云橘
  • E．经无害化处理后必要时应再鉴定坦酒搭停纯献画

• 单不饱和脂肪酸

  • A．EFA慨虚
  • B．SFA肤鞭复
  • C．PUFA艇能窄究畅嗓
  • D．DHA脖愁适贞获坦眯
  • E．EPA窑往值榆歌智朵