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• 食盐生产过程中常用的抗结剂是

  • A．偏磷酸钾己饺
  • B．亚铁氰化钾偿挨引
  • C．山梨酸钾遣验组悼灵驻年青掀
  • D．枸橼酸钾波堪
  • E．氯化钾抛彼引拦误

• 人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的

  • A．30%～40%宽唇凝饺肾搞骄字挠
  • B．40%～50%猛搅咬错芳判粪吗
  • C．50%～60%飞摘得志
  • D．60%～70%篮共
  • E．70%～80%滴洒秒光滩溜

• 食品的营养标签应含有

  • A．食品名称踏热
  • B．食品制造方法隶卜成浅击社漠蜘岗
  • C．营养成分及含量胀冠血雾津站厕
  • D．有害物质成分核能婚厦称
  • E．生产厂家饰野雕扰济冶泉

• 降低体脂效果最明显的体力活动为

  • A．举重衔挥喊格膊撇航
  • B．柔道别鸭析
  • C．游泳爪任断叙怜粮尽
  • D．短跑问用轮撞暑哗
  • E．跳高猫麻饲享

• 坚果的营养特点为

  • A．蛋白质含量约12%～25%，属于优质蛋白质燥晃幸影丝辆吃哨采
  • B．油脂含量较高，以不饱和脂肪酸为主畅罐色何酬绿寨
  • C．碳水化合物的含量都很低谣林婆省
  • D．含有大量的维生素C和硒等具有抗氧化作用的营养成分演届划诚撞匆朽惊
  • E．可以作为主食食用枯障响犬清垫

• 初乳营养成分极高，下列说法错误的是

  • A．含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子棒地
  • B．含有许多免疫活性物质月淹
  • C．含有许多脂肪和乳糖粗醉酿毙决
  • D．含有较多的维生素A辆逐家
  • E．含有较多的锌、铜卧信叨

• 食物中1g蛋白质产生的热量是

  • A．16.7kJ敏获狸德叶买馅存涌
  • B．29.3kJ闹刃
  • C．36.7kJ阅更纤局浓望
  • D．9.0kcal欧粒房输遮搏里载援
  • E．7.0cal八枣裁养况纷

• ()是维生素A缺乏病的眼部症状。

  • A．干眼病遍提突某
  • B．白内障溪抓被昼难钓躬窝
  • C．夜盲症再麻免查袜香回区碌
  • D．毕脱斑凭事竹栏邮林审医
  • E．角膜软化批圾过至廊粗脏睁

• 营养缺乏病的诊断可综合疾病的()做出诊断。

  • A．发生过程级扬把着黑乡煌辽
  • B．膳食史柄干龙掏译
  • C．人体测量恐恋赴邪
  • D．生化检验职哭狱缠粉
  • E．临床检查狐脆乏尘朱

• 治疗铁缺乏应该多吃的食物是

  • A．鱼、蛋、蔬菜和水果余种药凶羊快
  • B．瘦肉、动物全血、鸡蛋呼待重递
  • C．牛奶、大豆及其制品聪江蚁饥
  • D．营养素强化食品因促狡丧桨杰
  • E．酸奶、肉松和骨粉堵斑撇