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• 关于谷类中营养素分布特点，描述正确的是

  • A．维生素E在糊粉层中含量丰富享彻泛汤舰影然骡毙
  • B．谷皮中含有丰富的蛋白质额商雄尊俊联池义
  • C．淀粉主要集中在胚乳中屈透森
  • D．脂肪只存在于胚芽中担干章安驾
  • E．胚乳中纤维素含量较多教烧善效谅

• 长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于

  • A．维生素E缺乏没箭属阻埋调农符烤
  • B．叶酸缺乏待歌撑茂评
  • C．核黄素中毒司胆帐费懒
  • D．维生素C缺乏嫩渣堡了姨
  • E．维生素A不足兆眼挠捐磁总基嚷凶

• 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则

  • A．高蛋白史财谋译农糕厚晌
  • B．高脂肪赢倍离携雕裙用阔脱
  • C．低脂肪寻似邀疗
  • D．高糖类稿默残返解
  • E．低钠灵政余

• 能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是

  • A．称重法昏氏乞罩腰
  • B．记账法您斜转瓦铃
  • C．食物频率问卷调查公驰超红啄盛尽蚊
  • D．24小时膳食回顾法障撞酸厨拜寒惕刊恩
  • E．化学分析法婆君膏耍璃死

• 甲基汞中毒的主要表现为

  • A．胃肠系统损害症状稿宗样挑享剑君脖
  • B．神经系统损害症状希艳科如挥崇敢酱查
  • C．骨骼系统损害症状象思请握
  • D．消化系统损害症状彩三港
  • E．泌尿系统损害症状垃衰需桑畜候斧

• 管饲引起腹泻的原因有

  • A．灌注速度太慢姑莫秤插申硬弹菠
  • B．乳糖不耐症倘着碑炕仰纵波践
  • C．营养液温度40℃左右拨拣锁眠
  • D．营养液浓度太低衰揉气酷幕递
  • E．管饲不引起腹泻冰躺船掀罩狂

• 肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良，出现

  • A．高脂血症纸洞归搅棉岛几洋爬
  • B．进行性消瘦台财育弦州咏成
  • C．贫血棵卫跃哭哲秒
  • D．尿酸血症说跌辟膜愿便闷机
  • E．低蛋白血症驻蛾傍仗宫昌街晚裁

• 肠内营养的并发症是

  • A．血肿形成巩景拼封姨
  • B．感染性休克惨瞒贵煌桶肥远
  • C．高糖血症基劝肯期脊佳匆冈
  • D．气胸整熟诗围锦
  • E．胆道系统疾病过承司

• 下列最易患原发性痛风的危险人群为

  • A．男性，体重超重出逢谜帘梨
  • B．男性，体重正常男肢月治
  • C．男性，体重消瘦证馆节昏今
  • D．女性，体重正常矿昨或
  • E．女性，体重消瘦欧键余诞技燕值逆篇

• 关于反式脂肪酸，下列描述正确的是

  • A．反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的辨础慨宝桥
  • B．反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中风叫
  • C．反式脂肪酸危害心血管健康茄乐仇弹释
  • D．反式脂肪酸对心血管健康有保护作用铸提铲菌
  • E．反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成叹姥瓦罐徐谈挥恳塑