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• 沙门菌食物中毒的主要传染源是

  • A．家畜、家禽阿疫洪影摊采氏冒
  • B．海产品玻迎钟甜午
  • C．人的化脓性伤口蜡料谱
  • D．苍蝇花族央倚鸦宗
  • E．尘埃砖繁截食

• 糖尿病对妊娠可能产生的影响为

  • A．受孕率低滤岭
  • B．流产率低租回功刃阁糠压
  • C．妊娠高血压发生率低显抬手衣男
  • D．羊水过少向拦
  • E．孕妇围产死亡率较低芦鹅雾端

• 进行大便潜血试验者，应禁用哪些食物

  • A．蛋黄甘犹
  • B．鱼肉卧育季脉
  • C．果脯昏任义习橘滚喊
  • D．桂圆莫题懒膨绩昏锹
  • E．血豆腐徐郎粪妥锤溪液埋峡

• 关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错误的是

  • A．宜采用高营养配合疗法，供给充足的蛋白质、能量、无机盐、微量元素善波掘坚约临钳
  • B．放射治疗期，因机体消耗大量蛋白质与能量，应提高蛋白质与能量的摄入缎繁摸
  • C．放疗期间，可使用高蛋白、高铁，高维生素、高能量的膳食棕斯够亮螺友盐生顶
  • D．肿瘤康复期，宜选用高蛋白、高铁、高维生素、中量脂肪的膳食酷久彻肿事
  • E．配合中医食疗采用软坚化积、活血化瘀的食疗食品坚具

• 急性胰腺炎患者急性期

  • A．禁食24小时耳钟
  • B．禁食48小时肠铺易肝淘半睛辛谅
  • C．禁食不少于3天震厅篮省盖夕挨岔
  • D．流质饮食关一组纳矩请耕
  • E．少量多餐泄圣形

• 乳糖在碳水化合物中属于

  • A．单糖乃本
  • B．双糖堂竿棋援积吵展驻坏
  • C．寡糖饥乒抢比鸦闸抹睛
  • D．多糖菊某瞧宫僚
  • E．以上都不是券樱

• 在肠外营养中，外周静脉输入途径的优点是

  • A．对渗透压的耐受性好万售救封吨
  • B．输入的液体对血管壁产生的刺激小锅侍
  • C．输入营养液的速度快高特鹰尝浮直岗偶召
  • D．不易产生静脉炎和静脉血栓形成割慢后名萄银想纸旅
  • E．安全性高，并发症少而轻吊苦判小眨复庸

• 能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是

  • A．称重法较软
  • B．记账法推侦玩她疫
  • C．食物频率问卷调查蛇匠颠
  • D．24小时膳食回顾法跃沸它袋掉滔国周审
  • E．化学分析法柳肯宵垂善昏泛

• 下列关于氮平衡的描述正确的是

  • A．健康的成年人应维持在零氮平衡并富裕5%档步评胃猎
  • B．处于生长发育期儿童应保持负氮平衡延辛
  • C．消耗性疾病患者一般处于正氮平衡植禽任神皂
  • D．老年人常处于负氮平衡，因此应注意补充优质蛋白含狭睁幸能
  • E．处于生长发育期儿童应保持正氮平衡可蛋

• 我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有

  • A．平均需要量析泡督
  • B．可耐受最高摄入量伏垫
  • C．推荐摄入量必躲谣陡伐灵
  • D．轻度中毒量狸谢致水份呼浩衡
  • E．适宜摄入量京谅删无桂悠超留